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SUCCESSION DE CULTURES FORCÉES ET HATEES 



Pour récolter sans interruption de la fin de février jusqu'à la pleine terre 



A. CULTURES FORCÉES 



ananas 



Débuts 15 novembre. 



Récolte, fin de février au commencement de mars 

 et jusqu'au 15 mars 



Pourquoi la serre à ananas convient peu au forçage. 



Chaque jour me forlifie davantage dans cette conviction 

 que, pour arriver à la perfection de la culture forcée d'une 



plante, pour en obtenir un bon produit, il faut Vélever à 

 part. 



Au sujet de l'introduction des vignes dans des serres à 

 ananas ou serres chaudes à plantes ornementales, je disais 

 dans une autre publication de moi : « Ce mode de culture me 

 « paraît devoir être peu recommandé, et en voici la raison 

 « bien simple : il est évident que ces vignes seront subor- 

 « données au régime soit des ananas, soit des autres végétaux 

 « de serre chaude. Ne doit-on pas sacrifier le moins au plus? 

 « Elles subiront un traitement qui n'est pas précisément le 

 « mieux approprié au but qu'on recherche (1). » Cette re- 

 marque serait appliquée, s'il est possible, avec plus de justesse 

 au fraisier, qui a besoin, au début de son bourgeonnement, 

 d'une température une fois plus basse que la vigne. J'ai forcé 

 des fraisiers en serre à ananas, je n'ai jamais été très-satis- 

 fait du résultat. 



Voyons maintenant l'opinion d'un praticien anglais très- 

 compétent, de Mac-Ewen, quand il était jardinier du duc de 

 Norfolk au château d'Arundel : 



« Comme, en général, les serres à ananas ne sont pas favo- 



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(1) Page 66 de la 2e livraison (Vigne) du Traité général de Culture ■ 



forcée par le thermosiphon. 



A . GoiN, éditeur, rue des Écoles, 82, Paris. 



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