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jardinier qui surveille les caisses, afin qu'elles ne soient pas 

 retournées. 



... Au château d'Arundel, chez M. le duc de Norfolk, les 

 fraises n'étaient pas toujours belles et la terre ne leur est pas 

 favorable. Je me rappelle que quand j'entrai là, chef des cul- 

 tures,jevouluspréparerquelques fraisiers pour uneexposition; 

 mais en passant devant un marchand de fruits, à mon arrivée 

 à Londres, la veille de l'exposition, j'y vis à mon grand dé- 

 sespoir des fraises plus belles que celles que j'avais apportées. 

 Je pris donc le parti de ne pas exposer les miennes, et je me 

 décidai à faire de nouveaux efforts pour obtenir mieux. 

 Depuis cette époque mes fruits ont toujours été dignes d'être 

 exposés. 



tci, Fauteur énumère les récompenses qu'il a obtenues 

 en 1855. 



A la Société d'horticulture de Londres, 3 avril, 1er ppîx 

 pour un fraisier en pot; — 16 mai, 1er prix pour les trois plus 

 belles corbeilles. 



Au Palais de Cristal de Sydenham, 2 juin, 1er prix pour 

 une seule corbeille; 1er prix pour les trois plus belles cor- 

 beilles. 



A la Société royale de Londres, 13 juin, 1er prix pour les 

 deux plus belles corbeilles. (Cette récompense fut doublée, le 

 fruit étant d'une beauté hors ligne.) 



A Brighton, 27 juin, 1er prix pour une seule corbeille. . • 

 Il continue ainsi : ' 



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J'ai cité ces faits pour démontrer les avantages des procé- 

 dés que j'ai essayé de décrire... Les exposilions sont des 

 faits sans réplique. 11 est évident que celui qui expose les plus 

 beaux fruits et les plus belles plantes (si les uns et les autres 

 proviennent de sa culture, ce qui n'arrive pas toujours, du 

 moins en France) « est aussi celui qui fournira à la table de 

 « ses maîtres les fruits d'une qualité supérieure. . . 



« Il ne faut pas oublier que lorsqu'on veut obtenir de très- 

 « beaux résultats dans notre profession, il faut affronter plus 

 « de nuits sans sommeil, plus de jours de fatigue, plus de 



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