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celles qu'on force aujourd'hui (en 1861), on doit s'étonner de 

 la différence de grosseur et de bonté. On pourra juger, par 

 le rapide résumé que je donne de la pratique de M. Tatter, 

 qu'au moins, dans les jardins royaux du Hanovre, la culture 

 du fraisier forcée est très-perfectionnée. 



L'auteur recommande un choix sévère des variétés. Peu 

 sont propres au forçage; celles qu'il signale ont été éprouvées 



par lui avec soin. 



offres chauffés par le /< 



Forçage le plus pré 



Maud 



Forçage retardé, janvier : Keens Seedling, Sir Harry, Bri- 



Q 



chauffi 



fermentation 



/ 



fumier . 



Wales, Prince Alfred, Princesse royale (Pelv.). 



Il importe de ne forcer que des jeunes plants formés de 



l'année précédente. 



lo Préparations des plantes destinées à être forcées un jour. 



Au 15 juillet, on place des coffres sur une vieille couche 

 dont le terreau est un peu usé. On prend les premiers cou- 

 lants de l'année, développés sur des plantes d'au moins un 

 an et de pleine terre. On plante les rosettes de ces coulants sur 

 trois rangs et trois sur la ligne (neuf fraisiers sous chaque 

 panneau) ; le nombre des châssis se proportionne aux besoins 

 de chacun. 



Dans le courant de l'été on donne tous les soins nécessaires 

 pour accélérer uue forte croissance (arrosage, binage, esher- 

 bage, suppression des coulants) ; à l'automne, dès qu'il fait 



H 



trop humide ou trop froid, on panneaute, on aère le plus 

 qu'on peut, on accote les coffres avec du vieux fumier. Les 

 fraisiers traversent l'hiver sans avoir souffert. 



En mars suivant , on excite la végétation en entourant le 

 coffre d'un réchaud; il importe de supprimer les hampes flo- 



