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öon t>orci-eft(ic(^em ©efcf^macf. «Somit pro <3cl^effef, e)fc(uft»e SD^atj, 140t^ ° 

 ■^raöess on ©picituß diefultat. 



i) Dec ^tev5u üemifHgte einfädle Sfafenjinö 1 9vt§(r. 12 ©v. 3 9>f. 



2) 3 ?<ne^en ©cr|leH = 5Ka(j — - 4 - 6 - 



3) 1-1 ©dietfef 5fepfe(, ä 8 ©c 4 - 16 - — - 



4) Yz 5>ft>. Q3ävme . — - 4-— - 



5) ^^cenngefb unö ^agelof^m ..... — - 16- 



®umma 7 Dvc^fr. 4 ©i-. 9 g)f, 

 (Sß fofiet l)a|)er fcaß Cluarf erbaftenen ©picituß^ D§ne ^o[j uiib Q3e= 

 tcie6ö = ^apitaf, 5 ©r. S^ ^f. Mourant. 



«Sci'fuc^c Ü6er t>a6 ^vcinnttoein&rcnncn mi ^6n'efcf)en= beeren. 



Sr(!er 25ei'fuc^. 

 9fm Ijlett S^obeniber 1820 trui-ben 8 ©d^effef cein abgepffücfte SOere« 

 fdien = Seei-ett mogüd^fl f(eiit geflampff, unö mit 18 gimev fod^enbert ©af« 

 fei-ß eingemeifd^t. Sf^ad^mictagö 4 U^c mac bieg ©efd^aft beenbet; um 8 

 U^r fonnte auf 21 ©i-ab abgeflefit unb Savme gegeben roei-beu. ?Ö3ei( je= 

 bod^ am anbccn SJ^ocgeu fru§ um 7 ll^r nue eine geringe ©afivung ju be» 

 mcrfen roar, fo rourbe noc^ 1 Simec ^ai-toffefmeifd^e bom »ovigen "^age 

 5ugefe|t, burc^ wefc^e baii) bocauf bie ©af^rung jTarfev eintrat, ©o blieb 

 fcaß ©ut noc^ fd^roac^ ga^renb hi$ jum 6tm 3(benbö, unb fonnte am 7tett 

 fcu§ gebrannt werben, ©er S'rtrag mar ahn nur 



12 Üuart ©pirituö ju 52 5 5:raneß, 

 jebod^ angenehm nad^ ben fernen fd^mecfenb, a§n(id^ bem ^irfc^maflfer. 



3 weiter 23 er fu et), 

 ©ie im ^afir 1822 gewad^fene größere üuantitat »on Sberefd^en^^ 

 Q3eeren, gab ©e(egen^eif, i)amit roiebec einen 5Serfud^ auf Sranntroei« 

 onjufleKen. SKan burfte jebod^ feinen eintretenben fKdf erwarten, weif 

 bie beeren bei bem §.et^ttt unb trocfenen ©ommer fe^r fru§ reif geworben 

 rooren, unb fd^on einjetn absufaden onfingen. 9(m 19ten Octobec würben 



