— 109 



©egeitbetiy itltt) Sei mogHcf^fl gcofiei- ^^cotmffion, boc^ nid^t untet S ©r. 



^oui-atit fiitfen fanit. 3i<^ bef^affe mit jebod^ ubec Diefe» ©egenjiant) md} 



mef^vere 3Serfucf^e »ov, uiiEi §o(fe t»en Sintuani): 



,', bajj baö OOj^ nid^t aWe ^a^re fo jucferretcfi, unb a()o fo geeignce juc 

 3nfo§o( = ^t(i3u»tg fei?it biiifte, alö in biefem ^ei^e« (»ommec bei- "^aU 

 gewefen i|l, 



babardp begegncit jtt föniten, 



bafj bie Wmuettbuitg eiiiec rid^fig fonfTi'Utvfen OSflpi-effe, tüenit iiuv bec 

 <Saff eingeiiteifcf^c mkb, Zvehev , ©d^afe unb Äevn abec jui'ucfbfetbeit, 

 not^menbig ein nod^ veinereö ^^cctuft Bemirfett mitj?, imb jebeitfaüg 

 ein gvojiefeß Üuantum 3(epfet auf Hefe ^eife i» bemfe(ben ©efa^ 

 eiitgemeifd^t ttjevben fiin«. 



3rj a c^ f d^ c t f f. 

 $Da ic^ ittSTOifd^en ©efegen^eit §atfe, ^canjoftfd^e ^ndeV'Q.mieut ju 

 cc§a((en, fo §abe id^ bie obettevma^ttfe ^^cobe bamif gefärbt. So gebort 

 jebod^ etwas (angere ^eit i>ci^ü, hi& fte i§i-e ®irfung auf ©efd^macf tinb 

 3ein§eit Doffjlanbig üben tann. ^d^ füge ba§ec nod^ eine ganj fleine 9^robe 

 toon ungefai-bfem 9lepfef = 53ranntroein bei, meldte beffen natur(id^en @e» 

 fd^macf etroeifen roii'b. 



XXVIII. 



©Uta d)-t en J)eö 5(uöfd)uffe^ 



lUer üoi'jTefjenben 25orfcr>Ia3. 



jpen- ©öffoc (Ei-anj wimfd^f, ba|3 nehfi bem im ©vo^en ju betreibenben 3(rt» 

 bau bei- Obftbäume, aiid} anbere nu|bai-e Q3aumai-fen auf aden ^iei'5u taug= 

 lid^en @te((en im g-reien angejogen roevben m6d;ten, unb empfiehlt in biefec 

 v^infid^t befonbei'ö bie (^hetefd^e, weif au|]ei- bec eigentfpümfid^en ©d^onfieit 

 feiefeg ^aumeö, bie 5i-üd>te beffefben au<^ einen v>orjüg[idien, bem Q3afefer 



