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eö fid^: (E"6ei-efd^eii mit T)ciiiintvmhen , obei* atgeffreifte? (in festerem 

 g-atte gehört fe^r öte( ju einem @d^effe() unö ferner: otß 9Kei)ecin, ober 

 (ifß S^afpvung? ^n t>ev (eöten ^ejie^ung tfl bie Dvid^ttgfeit bec 5Se§aup= 

 fung bei ben Q3efTanbt§ei(en bei; »evgtic^^enen 5i"w*^f^^'f fo unmaörfd^einüc^, 

 baf; man biefefbe einer »orgefaf5üen SOieinung jafdu-eiben modelte; n(ß 9!Re= 

 biritt aber, f^nnfe ber <Sa| bei 1 ©d^effel, nid^u aber bei 500 richtig fei)n. 



''Baß bie oft unb aiid.^ »on ^errn 3!)oftöv dran 5 geau)äer(e Q3eforg= 

 nifj anbeertfff, eö «terbe für june^menben Objibau bev 9(bfa| fe§fen, fo 

 febrt bie Srfa^rung in ©egenben, roo großer Obflbau ijl, ba^ ber @e= 

 «u^ beö Obpee unter fofd^en aSerf^a(tni)fen ^Boffgfitte mirb, «nb bie ^on= 

 fumtion wirb aitd^ ^ier S5eg(eiferin »ermefirter ^^robuftion werben. 



5fffetn aud^ in ©egenben, wo Obflfonfumtton affgeinein ijl, erzeugen 

 tk reid^ien Ob)lja§re grof^e ^Berfegen^eif, unb mad^en iaß 5Seburfni)3 einer 

 9(nn3enbung füblbar, meldte grope S!}ta{fe» 5U benu|en unb bin ©ewinn 

 für anbere ."^a^re ,5U betnaf^ren gefrattef. ^n fofd^en '^aüm flefit iik im 

 norbfid^en !Deutfd^(anb nod^ ungemof»n(id^e Q5enu6«ng ber Qfepfef ju di}ber 

 oben an, unb ^ier um fo mebr, roeit ber SRanget beö ®einbaueö biefem 

 (Surrogate einen t)ort^et(^aften 5(bfa| fid^ert. SBenn bie Unterflü|ung 

 ber Siegievung für ein cntffe^enbeß ©eiverbe föunfd^enßroert^ if?, fo iff eS 

 fiHv biefeö. !Die SSerfudie, roetd^e ^err S^at^ufiuö ju 5nt = ^afbenöfe= 

 ben unb .^err Ober^gorflmeifter d. 53reboit) auf getfen bamit angeflefff 

 fiaben, fd)einen biefen Obflarten aiid^ in unferm ^immeiölTrid^ biefe(be 

 aiisgebef^nte SRuSannjenbung ju geflatten, roeld^e fie bereifö feit fe§r lan» 

 ger 3^'' *'" fub(id>en 3)eutfd^fanb unb in liefen ^öeiten Don granfreid^ 

 §aben. 5)i6d^fe eö ben genannten Ferren gefallen, bie burd^ Srfa^rung 

 afg gut bewahrte Se§anb(ungSart befannt ju mad^en, roare eß auc^ nur 

 bie S5earbeitung beö Obffeß auf ben gerooöuHdpen (Ii)ber, ber fomofif jum 

 .5?od^en, a(g jum ©etranfe bem geringen Janbtvein nid^t nad^flefiet. 

 (2o((te aber wie ju befurd^ten iff, bie ^ISeforgnijj entfle^enber ^onfurrenj, 

 biejenigcn ©emerbetreibenben, roe(d)f mit ^enntni)? unb gutem Srfofge 

 arbeiten, toon ber 95efanntmad}ung ibreö eigent^ümtid^en, burd^ mand^e 

 foftbare grfaf^rungen unb Sßerfud^e begriinbeten ^erfa^renß abf)a(ten, fo 

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