DES SGIENGES NATURELLES. 65 



des lins ^ montrent que l'épiderme mucilagineux a pour 

 principale fonction de fixer au sol la graine au moment 

 de la germination. 



C. Couche mitritive, « Nährschicht. » Toutes les enve- 

 loppes séminales possèdent une couche de cellules paren- 

 chyraateuses qui le plus souvent s'oblitère au moment de 

 la maturité et renferme auparavant de l'amidon, de l'eau 

 et d'autres substances destinées au développement des cou- 

 ches et en particulier de la couche de sclérenchyme. Cette 

 couche nutritive constitue donc une réserve transitoire, 

 « Transitorischer Reservebehälter. » Elle disparaît, lors- 

 que le contenu des cellules est absorbé sous l'influence de 

 la pression exercée par la graine qui grossit; pendant le 

 dernier stage, les couches externes en se desséchant exer- 

 cent aussi une pression de dehors en dedans. Chez le Lu- 

 pin, ce phénomène est si prononcé que le diamètre de la 

 graine mûre mais encore verte est double du diamètre de 

 la même graine desséchée. 



IL Éléments de réserve et Endosperme. A. Akurone. 

 Le gonflement dans l'eau des graines inactives ne peut 

 produire une dissolution partielle que sur la substance 

 amorphe des grains d'aleurone; jamais les cristaux et 

 cristalloïdes ne sont attaqués par ce simple procédé. Ils 

 ne se dissolvent que sous l'influence de la germination 

 elle-même et ne commencent qu'avec les premières mani- 

 festations vitales du jeune germe. Les cristalloïdes en voie 

 de formation ou de décomposition ne peuvent pas être 

 restitués à leur forme primitive par l'enlèvement d'eau. 



b. Des Nuclei ce rencontrent dans toutes les cellules 

 de l'endosperme et de périsperme. Ils jouent un rôle dans 



\ Tschirch, Angew. Pfl. Anat. p. 204. 



