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к. und к. Hochschule für Bodenkultur in Wien, dieser 

 Arbeit zu Zöllen geruhte, sowie das Ürlheil des in die- 

 ser Richtung kompetenten Richters, der Allgemeinen 

 Hoi^fenzeitung in München, veranlasste mich diese Mono- 

 graphie in einer Form zu verfassen, welche mir für die 

 mit der Hopfenkultur wenig vertrauten Landwirlhe und 

 Technologen die geeigneteste zu sein schien. 



Die Allgemeine Hopfenseitung^ das Organ des deut- 

 schen Rrauerbundes und des deuschen Hopfenbauvereins,, 

 schreibt in ihrer Nummer vom 7 August 1878 auf Sei- 

 te 497 über den wilden Kroatischen Hopfen: «der Pri- 

 vatdocent Dr. C. 0. Cech hat über die Verwendbarkeit 

 des kroatischen wilden Hopfens in der Bierbrauerei, 

 durch eine Reihe von Jahre exakte Untersuchungen an- 

 gestellt, über deren Resultate der rühmlichst bekannte 

 Forscher in der «Wiener Landwirthschaftlichen Zeitung» 

 eine vorläufige Mittheilung niederlegte, welche in den 

 Kreisen der Bierbrauer und Hopfenhändler das lebhaf- 

 teste Interesse wach rief. Man darf auf die in Aussicht ge- 

 stellten näheren Mittheilungen des H. Cech über die Ver- 

 wendbarkeit des wilden Kroatischen Hopfens wohl ge- 

 spannt sein und werden wir deshalb nicht verabsäu- 

 men über dieselben unseren Lesern rechtzeitig ausführ- 

 lichen Bericht zu erstatten. Allem Anscheine nach finden 

 sich in Kroatien und Slavonien alle Bedingungen zum 

 Gedeihen der Hopfenpflanze in sehr befriedigender Mas- 

 se vor, und es Aväre daher nicht unmöglich, dass die 

 genannten Länder in der Production sehr früh reifen- 

 der Hopfensorten eine liervorragende Holle spielen гиег- 

 den.^' Durch die Erforschung der Eigenschaften des Avil- 

 den kroatischen Hopfens, ist demnach die vorzügliche, 

 durch klimatische und pedologische Verhältnisse bewirk- 

 te Eignung, einer seit Jahrhunderten als oWeinzone» be- 



