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hat und welchen Netzen Kroatien aus diesem Zweige 

 der landwirthschaftlichen Produktion haben könnte. Dafür 

 zeugt am sprechendsten, das benachbarte Steiermark, 

 dessen Hopfenkultur erst zehn Jahre alt ist und das heu- 

 te bereits— obzwar es für diesen Produktionszweig klima- 

 tisch bei Weitem nicht so günstige Verhältnisse aufzu- 

 weisen hat, als Kroatien — circa 8.000 Centner edlen 

 Hopfens producirt, der in manchen Jahren die Güte und 

 den Preis des Saazer Hopfens erreicht. 



Die gute Hopfenkultur, welche früher nur in Böhmen, 

 der Oberpfalz, in Mittelfranken und Baiern verbreitet 

 war, erstreckt sich seit wenigen Jahren auch auf solche 

 Länder, wo sonst nie Hopfen gebaut wurde, so nament- 

 lich auf Wurtemberg, Baden, die Rheinpfalz, Steiermark, 

 Posen und einige andere Provinzen von Preussen. 



Aber immer ist die Produktion bei Weitem nicht der 

 Consumtion gleich gekommen, so dass sogar von England 

 Hopfen eingeführt werden musste und man in ungün- 

 stigen Jahren Mangel an gutem Hopfen hatte. 



Durch diesen Mangel an billigem und guten Hopfen 

 wurde die verbrecherische Anwendung von giftigen Bit- 

 terstoffen (Quassia, Pikrinsäure etc.) sowie der Vertrieb 

 werthloser Surrogate begünstigt. 



Früher hegte man die Meinung, dass der Hopfen nur 

 in einem warmen Klima gedeihen könne. 



Jetzt ist durch Versuche erwiesen, dass der Hopfen 

 auch in rauherem Klima gedeihen könne, wenn auf 

 günstige Kulturverhältnisse Rücksicht genommen wird. 

 Dies beweisen am besten die Hopfenplantagen bei Neuto- 

 myschl im Kreise Buk (Posen). Nichts desto weniger 

 ist erwiesen, dass die sogenannte Weinlage in Wein- 



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