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können, wo es sich darum handelt, binnen möglichst 

 kürzer Zeit klares, trinkbares und gesundes Bier zu fa- 

 briciren; er wird sich für die schweren und dunklen Biè- 

 re sehr gut, jedoch weniger für leichte, feine, vollmun- 

 dige ßiere eignen. — In Betreff seines Preises lässt sich 

 jetzt noch nichts bestimmtes sagen. In guten Hopfenjah- 

 ren, wie im J. 1877, wird er nur dort Verwendung fin- 

 den, wo man an seine Anwendung schon gewöhnt war, 

 ihn nur als billiges unschädliches Surrogat betrachtet, 

 und überzeugt ist, stets gute, nicht überreife, grüne oder 

 schlecht getrocknete Waare zu bekommen. 



In schlechten Hopfenjahren aber, wie im J. 1876, kann 

 er Gegenstand lebhafter Nachfrage sein und zum Ver- 

 schneiden des edlen Hopfens Verwendung finden. Es ist 

 dann Sache der Consumenten, denselben an seinen cha- 

 rakteristischen äusseren Merkmalen, sowie an seinem ei- 

 genthümlichen chemischen Verhalten zu erkennen. 



Für die Preiswürdigkeit des л\1к1еп kroatischen Ho- 

 pfens den äusserlichen Merkmalen nach sprechen folgende 

 Eigenschaften: Seine Dolden sind eiförmig, nicht zu gross, 

 die Doldenblätter sind fein gerippt. Die Spindeln sind 

 kurz und entsprechend dünn und die Spindelstiele sind 

 sehr fein. 



Seine Preiswürdigkeit beeinträchtigt das leichte Ab- 

 fallen der Doldenblätter von der Spindel, seine verhält- 

 nissmässige Armuth an Lupulin, sein grosser Gehalt an 

 Körnern (Samen) und sein im Vergleiche zum edlen Ho- 

 pfen schwächeres Aroma. 



Während der Zusammenstellung dieser Resultate drang 

 die erste Nachricht über den technischen Werth des wil- 

 den kroatischen Hopfens in tue Oeffentlichkeit, und so- 

 gleich liefen bei der landwirtschaftlichen Gesellschaft in 

 Agram von vielen Seiten, namentlich aber von Deutsch- 



