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combinaisons depuis 1878. Le furfurol peut se combiner 

 avec deux bases différentes, soit monamines, soit diami- 

 nes, aminés primaires et secondaires, aminés nitrées, etc. 

 Les sels sont colorés en rouge-fuchsine très intense mais 

 ils sont peu stables et leur décomposition ne donne plus 

 naissance ni aux bases primitives, ni au furfurol. 



Il a été établi par une longue série d'expériences que 

 le groupe furane CjH.O, du furfurol C 4 H 3 O.CHO, ne 

 prend pas part à la formation de ces couleurs rouges, 

 mais que la réaction s'accomplit dans le groupe aldéhy- 

 dique, par la substitution à l'oxygène de deux restes de 

 molécules de base aromatique. Les rouges furfuroliques 

 sont les sels d'une base ainsi constituée : 



C 4 H 3 



H— C— CrcHw.NH 2 



\ 



Cn'Hm'.NH, 



c'est-à-dire d'un diamido-triphénylméthane dans lequel un 

 noyau phénique est remplacé par le noyau furane G t H 3 

 (analogue au thiophényle C 4 H 3 S). 



M. Schiff montre, à l'aide d'une solution concentrée 

 d'acétate d'aniline, que la production de ces matières 

 colorantes très intenses peut facilement servir à déceler 

 la formation de furfurol dans une foule de décompositions. 

 Ce corps se forme en très petite quantité dans beaucoup 

 de réactions, ainsi dans la distillation sèche de l / i0 de 

 milligr. de sucre et d'autres hydrates de carbone, dans la 

 fumée du tabac, lors de la cuisson des légumes, de la tor- 

 réfaction du café, au commencement de la distillation 

 sèche du papier, des glucosides, des acides citrique et 

 tartrique, etc. En revanche, il ne se forme aucune trace 



