Botanisch -physiologische Notizen. 



Von Erwin Eolaczek, 



fürstlich Lippe-Schaumburg'schen GUterinspeclor zu Darda. 



(Mit Abbildtmgen auf Tafel II.) 



1. Das Stärkemehl in den Maiskolben. 



In den entkörnten Maiskolben (Fruchtböden) hat man zum öfteren 

 nährende Stoffe verrauthet. Ihr scheinbar lockeres, schwammiges Zell- 

 gewebe mag auch die Hoffnung begründet haben, dass allenfalls darin 

 vorhandene Nahrungsstoffe leicht zur Ausnutzung gebracht werden 

 könnten. Es kam nur auf eine Vorrichtung an, mit welcher die Kolben 

 auf wohlfeile Weise möglichst zerkleinert, in Mehl verwandelt würden. 



St. V. Marczell construirte eine Maschine, welche, sowohl aus den 

 ganzen als auch den entkörnten Kolben Schrot erzeugte, der auf einer 

 gewöhnlichen Mühle in Mehl verwandelt werden konnte. Die vor- 

 gefasste Meinung über die Nährkraft der Maiskolben begünstigte die 

 Aufnahme und Verbreitung dieser Maschine. Die dieser Erfindung 

 beigelegte ungeheure Bedeutung forderte zu Analvsen des Kolbenmeh- 

 les auf. 



Dieselben wiesen in der That einen Stärkemehlgehalt in den Kol- 

 ben bis zu 15 Procenten nach. Mit der Zeit erschienen aber Unter-» 

 suchungen, welche einen viel geringeren, oft sehr unbedeutenden Stärke- 

 mehlgehalt darthaten, in welchem Falle das Vermählen der entkörnten 

 Kolben zur nutzlosen Operation werden muss. Man vermuthete, dass 

 die variablen Vegetationsverhältnisseder verschiedenen Jahrgänge Ursache 

 dieser auffallenden Verschiedenheiten im Stärkegehalt der Kolben seien. 

 In den Ergebnissen mikroskopischer Untersuchungen von Maiskolben 

 dreier verschiedener Jahrgänge konnte ich keinen Anhalt für eine 

 vollkommen genügende Erklärung der oben angeführten Verschieden- 



