16 Erwin Kolaczek. 



heiten finden. Der Ocularschätzung nach waren immer dieselben Stärke- 

 raehlmengen in denselben Zellgewebspartien vorhanden, obgleich die 

 Vegetationsverhältnisse der Jahrgänge, nicht minder die Örtlichkeiten, 

 in w^elchen der betreffende Mais cultivirt worden war. sehr von einander 

 abwichen. Die erste Untersuchung machte ich an Kolben von Mais, 

 welcher in Gärten bei Schemnitz im Jahre 1854 gezogen worden war. 

 Zur Untersuchung des 2. und 3. Jahrganges 1856 — 57 dienten nur 

 Kolben aus der Umgegend von Neu-Arad im Bauate. 



Die stärkemehlhaltigen Zellen im Kolben sind nur in der nächsten 

 Umgebung der Gefässbündei zu finden. Am zahlreichsten aber begleiten 

 sie jene stärkeren, eng aneinander liegenden Gefässbündei, welche in 

 einem verhältnissmässig schmalen Ring das scheinbare Mark umstehen 

 und seitlich Verzweigungen nach den Samenkissen absenden. (Fig. 1, 

 2, g) Hier lassen sich diese stärkeführenden Zellgewebspartieen mit 

 blossem Auge nach Befeuchtung mit Jodlösung sogleich erkennen. Am 

 meisten entwickelt ist dieses Zellgewebe in der Nähe jener Stellen, wo 

 seitlich später gabelig getheilte (Fig. 2, g') Zw^eige von dem Gefässbün- 

 delringe horizontal abbiegen (Fig. 1, x). In bedeutend schmäleren Strei- 

 fen und geringerer Anzahl erscheinen stärkemehlhaltige Zellen neben 

 den, in dem scheinbaren Marke verlaufenden GePässbündeln. 



Überall, wo sie auftreten, besitzen die stärkemehlhaltigen Zellen 

 ziemlich stark verdickte Wände mit Porencanälen (Fig. 3). Das Stärke- 

 mehl besteht aus kleinen , zwischen V200 und 1/1 20 M™- niessenden, 

 runden Kügelchen, welche meistens in traubige Baufen ziemlich fest 

 vereinigt sind. Der Ausnutzung des Stärkemehles stehen nicht nur die, 

 wegen ihrer Dicke und Zähigkeit schwer zerreissbaren Zellwände hin- 

 dernd entgegen, sondern auch jene ziemlich innige Vereinigung der 

 Körner, welche eine weitgehende, durch den Mahlprocess wol schwer- 

 lich genügend erreichbare, Zerreissung der zähen Zellwände nöthig 

 macht. — Es ist möglich, dass die Witterung der Vegetationsperiode 

 Einfluss hat auf den Grad der Zähigkeit der verdickten Zellwände und 

 in dieser Hinsicht können nasse v/ie überaus trockene Sommer und 

 Herbste fast Gleiches bewirken. Dass nasse Witterung in diesen Jahres- 

 zeiten dem Ausreifen und Austrocknen der Kolben nicht günstig sei — 

 ist bekannt. Aber auch lang anhaltende Dürre, besonders, Avenn sie 

 bereits vor der Befruchtung begann (wie im verflossenen Jahre im Ba- 

 nate), veranlasst eine höchst unvollkommene Ausbildung der Kolben 

 und Samen: erstere bleiben nur zu häufig grün, letztere weich und 



