am 28. November 1859. 83 



Lithauen, aus der Tatarei und den Ländern nördlich vom schwarzen 

 und kaspischen Meere (Astrachan) in den Handel. Früher wurden sie 

 auch aus Ungern ausgeführt. Ungemein geschwächt wird die Krebs- 

 nutzung auch durch den Umstand, dass man die Mutterkrebse nicht 

 verschont, ja selbst nicht zu der Zeit, wo sie noch die Eier unter dem 

 Schwänze tragen, was um so mehr zu tadeln ist, als die Thiere um 

 diese Zeit nicht nur mager, sondern auch von schlechtem Geschraacke 

 sind. Auch die kleineren Krebse, wenn sie nicht mindestens vier Zoll 

 lang sind, sollte man schonen und sie wieder ans Ufer setzen. Das 

 rücksichtslose, willkürliche Verfahren beim Krebsfang hat auf diese 

 Weise viele Gewässer unseres Landes, wie z. B. in unserer Nähe die 

 March und Leitha, welche einst durch ihre Krebse berühmt waren und 

 deren eine grosse Anzahl enthielten, ganz entvölkert. Ungern, welches 

 herrliche Sorten von Flusskrebsen hervorbrachte, hat davon fast nur 

 mehr die geschichtliche Erinnerung. An Teichkrebsen ist wohl kein 

 Mangel; doch ist an deren Genuss weniger gelegen, da ihr Fleisch ge- 

 wöhnlich unschmackhaft ist. Es wäre daher in hohem Grade zu wün- 

 schen, älteren, jedoch wenig oder gar nicht befolgten Anregungen 

 nachzukommen und Versuche anzustellen, die Krebse in eigens ange- 

 legten Krebsbächen zu züchten oder wenigstens für deren Vermehrung 

 in den Flüssen, welche einst daran so reich waren, Sorge zu tragen. 

 Fliessendes, klares Wasser mit steinigem Grunde, dessen Ufer mit Bäu- 

 men und Gebüschen besetzt sind, eignet sich vorzüglich dazu; die wei- 

 teren Erhaltungskosten sind kaum in Betracht zu ziehen. Der hohe 

 Preis der Krebse, die obendrein noch selten zu Markt gebracht werden 

 und doch von Vielen sehr gesucht sind, lässt einen reichlichen Absatz 

 und nicht unbeträchtlichen Gewinn erwarten, so dass an dem Gelingen 

 eines derartigen Unternehmens wohl nicht zu zweifeln wäre. — Herr 

 Dr. Böckh hatte zur Veranschaulichung seiner Erörterungen mehrere 

 von ihm angefertigte Präparate des Fliisskrebses, der Meerspinne (Maja 

 sqidnado) u. a. vorgezeigt und bereicherte mit denselben, als einem 

 schätzcnswerthen Geschenke, neuerdings die Sammlungen der Ge- 

 sellschaft. 



Herr Prof. E. Mack theilte einige kleinere chemisch - tech- 

 nische Notizen mit. So erwähnte er Bacco's Verfahren, Zink durch 

 blosses Eintauchen in eine Lösung von Cjankupfer in Cjankalium und 

 Ammoniak mit Kupfer oder Messing zu überziehen und wies auf diese 

 Weise überzogene Gegenstände vor. 



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