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Wfl^e immer boH SSaffer jjcljadfn ircrbcn, ta auf ifjnen jugfeidj boä atgefc^ntttene 3urfft- 

 ro^r in fl|ro§cii, (änglid^ Diererfij^en jya^r^cugen (pnnts) m^ ber 93iü(;(e gebrad)! wirb. 



Dbfct)on bie Kultur bcö 3"cff"''()'^ö ""^ ^ffff« SScrarbeituug in ben (Siebcbäufern biclfa^ 

 bcfauni ifl, fo weicht biefc ivic jene, je nac^ ben berfdjiebenen 5^robucttoit6!änbern bot§ in me()=' 

 Teren 'ipunf'ten l^on einanber ab. S)iefe einjelnen SlDiueid^ungen l^ernnlaifcu mic| aud), meine 

 Sifal)run(i über bie 58(>benful(iir, SSeljanblung ber jungen ^flanjungen unb bie in ®utana gc* 

 H)ö()n(tc^en ©icbeprocetJe, über Srtra.q unb S3ftriebötnpita( fur^ mit^utljcilen, bie bicÜeidjt felDfl 

 rtlö 23frii(cid) mit unferer beutfc^cn Jyabrifation beö StunWrübenjurferö nidjt ol;ne ^utcrciJe 

 fein mücbte. 



5?a(bbem ias ju einem 3"rffrfflbe beflimmte «Stücf üanb Don rttlcm Obcrijolj gereinigt, 

 mit ber ^arfe unb bcm <5|)oten wot;! burd)georbcitct (holing-, bankins^) unb mit ^Bciväjfe- 

 vunjH'gräben burftjjogcn (empoldered), in einjctne 58fete get()eilt^ mit Sammbeeten (parapels), 

 wcldjc üerijinbern, ia^ baä SBaffer au3 ben itanälen in bie ^^ffan^ung treten fann, umgeben 

 if], werben quer über ade 23cete in einer (Sntfernuug bon 4 biä 41 ©djuf) mit ber ^arfe pa= 

 raüele Jyutrt)''» ^fj^flf" (hocplongliing), bie I Jyi'f' '^'"it unb 9 3£>ü »icf ii»b. 3" biefc 

 5urd)en legt man gcivot)lid) 3 — 4 ©terflinge (tops), bie ©pitjeu alter ^panjen, n)eld)e fid) 

 am bellen ba^u eignen, über (Sd)nittltngc, »vcldje bei ber (Srnte »on bem (Snbfcbaft beö reifen 

 3ucferrol)rö 15 3oü lang mit 3 — 4 ©lirbern abgctappt Werben, neben einanber unb beberft 

 jie 12 3oll mit (Srbe, fo 'üci^ nur 3 3oU auö biefcr brrborragen. 



©ecbö ober ad)t fold)e bleiben bilbcn ein 33eel (bed), ton bem jebeä burc^ einen fleinen 

 ©raben ((ii-ain) Don feinem ?tac^bar getrennt ift, bie jid) inögcfammt in itn fd)on früljer 

 erwät)nten 5lblcitungä--^'anal (draining trench) münben. ©ie ^Pffanjung gefd)iel)t immer 

 wäörenb ber ?icgenäeil. ©ie 'ipflanjungen burd) ©amen in Kultur juflanb ju erl;alten, ifl beö< 

 I)alb unmöglich, \}(i \>ni 9Jol)r nie bicfe (Sntwidfelungödufe erreicht, ^m""^)**^^ bier aSotfieu 

 fd)lagen bie gepflanjten ©tecflinge bereitö auö, worauf bie (Srbe ber aufgeworfenen g-urcben 

 meljr um bie jungen ^flanjen (raloons) angcpufelt (moiilding) wirb, inbem man einen 

 Sljcil ber aufi]ewci7cnen (Srbe an bie junge ^flan^e t;eranjiel)tv SSei ber barauf folgen« 

 ben 9icinigung bom Unfraut wirb bann bie nod) übrige €rbc gleichfalls Ijerangejogen unb an 

 ber ^^Pflan^e aufgebäufelt, um ben föurjeln eine rerbt tiefe Srblage ju berfd)a|fen. 3'" brüten 

 9)tonat nad) ber ^flanjung fel^t bie junge *Pflanje ©lieber an. 23om 3ten biö 6ten 9}?onat 

 rau)] iini junge 9toljr mit befonberer ©orgfalt rein geljalten^ unb um il)m 2uft ju machen 

 bon ben bürren ^Blättern (trashing) gereinigt werben, ^aä) SSerlauf bon 10 biö 11 3)?onat 

 bat H6 junge 5\obr, namentlid) bei Slnpflanjung auf nod) unbenu^tem 23oben, feine S^ieifc 

 erbalten, fann abgcfd)nitien unb ber erfte 2Bucl)C' (Crop) geerntet Werben. ä>on ta an beginnt 

 bie ©enealogie bcö j^'flbeä, "öa jebe (Srnte genau aufgejeid)net Wirb, fo ia^ ber ^nfpff'ir ber 

 *Dlantage fletö 9\ed)enfd)aft cjeben fann, ob bie ^Inpflanjunii in iljrem erflcn ober funfse^nten 

 25>ud)ä (ri-op) fleljt, nad) welchem taä ©tüif mit neuen ©terflingen bepflanjt wirb unb bann 

 wieber feinen erflen 2Bucbß (Crop) liefert, Siefer ifl jeberjeit ber an '^üdn reid)l)altigfle. 



3e nac^ ber Jv^uc^tbarfeit beö S5obenö bariirt auc^ iai 3«rf"i'<'l)r in feiner ^oö§e* 3" 

 einem jungen feuerten 23oben errcidjit eä oft bie $iJl)e bon 10 biö 16 gu§, wä()renb ti in 



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