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Notes spéciales et locales. 



NOTES SPÉCIALES ET LOCALES 



Etude d'un œuf monstrueux. — Les nausées d'histoire naturelle possèdent presque 

 tous des œufs tératologiques de constitutions diverses. C'est ainsi qu'on y voit 

 souvent des exemplaires à double enveloppe. La description de ces cas relativement 

 fréquents a été faite à .diverses reprises, elle ne saurait présenter ici un intérêt 

 bien nouveau. 



Le résumé de l'état actuel de nos connaissances sur les anomalies des œufs peut 

 être donné en peu de mots. Les œufs des gallinacés domestiques présentent certaines 

 variations, plus ou moins fréquentes, dont les causes réelles ne sont pas toujours 

 bien connues. C'est ainsi qu'on observe, par exemple des œufs à double enveloppe. 

 Ces œufs ont un caractère général assez constant : ils se présentent sous forme de 

 corps allongés, oblongs, d'un volume relatif considérable. Dans la règle, à un œuf 

 intérieur est juxtaposée une couche d'albumine et une deuxième coque, les variations 

 de volume et de disposition étant nombreuses. 



Le cas spécial que nous étudions dans la présente note est d'ordre un peu différent 

 et ne cadre guère avec la précédente description. 



En effet, il s'agit ici d'un œuf normal, en appa- 

 rence, et ne présentant à première vue, rien qui pût 

 le distinguer de tout autre œuf de poule, ni comme 

 volume, ni comme aspect. 



Mais, ainsi que le montre la figure, dans la masse 

 du blanc était inclus un œuf minuscule qui présentait 

 ceci de remarciuable que, malgré ses dimension^ 

 réduites, il était bien complet et normalement cons- 

 titué. De la grosseur d'une belle noisette, son dia- 

 mètre longitudinal était de 23 ™/™ et son diamètre 

 transversal de 19 '"/" ; enfin le jaune aA'ait un dia- 

 mètre de 10 "^7™. Toutes les parties essentielles de 

 l'œuf, coque calcaire, membrane coquiUière, blanc, 

 clialazes, jaune, latébra et cicatricide étaient nor- 

 males et proportionnées aux dimensions de l'en- 

 semble. En un mot, un œuf en miniature se trouvait 

 inclus dans la masse de l'albumine d'un œuf normal. 

 Cette constatation nous éloigne en apparence des 

 œufs à double enveloppe, qui se voient avec une 

 fréquence relative. 



Il est intéressant de" rechercher quels peuvent être 

 les liens de parenté qui unissent ces diverses formations et quels sont les phénomènes 

 spéciaux capables d'aboutir à de semblables cas tératologiques. 



Un fait bien connu de tous les éleveurs, c'est que certaines poules affaiblies, trop 

 jeunes ou anémiques pondent souvent des œufs d'un volume plus ou moins inférieur 

 au volume normal. C'est là ce que l'on appelle communément œufs de coq (1). 



La nécropsie des individus affaiblis montre quelquefois dans leur oviducte de 

 petits œufs anormaux de ce genre, et ceci dans toutes ses régions, depuis la trompe 

 jusqu'à la poche cloacale. Or, si l'on veut bien considérer que les différentes parties 

 de l'œuf se sécrètent dans les régions successives de l'oviducte, il faudra forcément 

 admettre qu'un œuf déjà formé est revenu en arrière, après s'être couvert de couches 

 produites plus loin. 



Dans le cas étudié, il est fort probable qu'après avoir acquis son enveloppe cal- 

 caire dans le bas de l'oviducte, le petit œuf est remonté vers la trompe et une 

 nouvelle ponte ovarique lui aura juxtaposé un jaune normalement constitué. Les 

 deux corps auront opéré leur descente de concert et reçu ensemble les sécrétions 

 successives de l'oviducte, soit la couche albuminoïde, la membrane coquillière et la 

 coque calcaire. 



Nous voyons par là que le cas spécial que nous avons étudié et qui, au premier 

 abord, pouvait paraître surprenant, rentre plus ou moins complètement dans la 

 catégorie plus générale des œufs à enveloppe double, qui se forment aussi, ainsi 

 que cela a été dit depuis longtemps, par des rebroussements de chemin, suivis d'une 

 ponte définitive. 



Bordeaux. J. Kunstler et Marcel Bkascassat. 



(1) La production qui reçoit le plu'^ communément la désignation d'o?»/ de coq est, croyons- 

 nous, un œuf renfermant' une certaine quantité de vitellus blanc sans vitelJus jaune. È. R. 



