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Il a reconnu que l'albinisme dans les feuilles est en relations constantes avec la 

 nervation, ainsi les limites entre les aires de coloration diverse sont toujours marquées 

 par des nervures (nervures-liinïte-s), et dans toute aire albine ou verte, on peut dis- 

 tinguer des nervures qui lui distribuent ses ramifications et C[ue l'on peut appeler 

 les nervures dominantes de l'aire. Ces nervures, chez les Monocotylédones et les Séla- 

 ginelles sont homodynames, de sorte que les aires vertes sont semblables sur n'importe 

 C|uel point de la feuille ; chez les Dicotylédones, elles sont hétérodynames, et, dans 

 beaucoup de cas, les plus fortes sont entourées de tissu vert, les plus faibles de tissu 

 albin ; le contraire se présente aussi parfois, mais la distribution de l'albinisme sur 

 la feuille est constante pour chaciue espèce. 



L'albinisme déforme les feuilles des Dicotylédones et est sans action morphologique 

 sur celles des Monocotylédones et des Sélaginelles. La raison en est au nombre pré- 

 dominant de cellules parenchymateuses (éléments atrophiés par l'albinisme) sur les 

 cellules mécaniques chez les premières, tandis Cjue c'est la disposition inverse C[ui se 

 présente chez les secondes. Les cellules les plus importantes au point de vue photo- 

 synthéticiue, celles dans lesciuelles la teneur en chlorophylle a le plus d'importance 

 pour l'économie de la plante, sont les premières à s'albiniser (cellules à palissades 

 et leurs homologues). 



La distribution des chromatophores dans les feuilles panachées, est sujette à de 

 grandes variations spécifiques, mais on peut cependant affirmer ciue dans les parties 

 franchement blanches, les chromatophores manciuent complètement dans les cellules 

 albinisées ; font exception, les Iris, les Ficus et les Felai-gonium, ou le leverdissement 

 sénile peut se produire. Dans les parties jaunâtres, il existe des chromatophores dans 

 toutes les cellules albinisées et le reverdissement sénile peut avoir lieu. On peut donc 

 distinguer nettement deux sortes d'albinisme : l'un absolu et définitif, dans lec^uel 

 tout le système des chromatophores est non existant ou détruit (aspect extérieur 

 blanc), et l'albinisime relatif dans lequel les chromatophores se forment et se con- 

 servent pendant toute la vie sans cependant atteindre le type élevé du chloroplaste 

 (aspect extérieur jaune ou jaunâtre). Des cas intermédiaires se présentent chez les 

 espèces citées plus haut. 



(E. Paxtaxelli, Studj suW aïhinismo nel Fegno végétale, d. Malpighia, anno XV, 

 fasc. X-XII (1902), p. 363-415, pi. XIII). 



Réflexions biologiques sur la présence de la vanilline chez l'Epipactis atrorubens 

 Hoîf. — Parmi les diverses Orchidées odorantes de nos pays, il en est une, VEijipactis 

 atroruhens Hoff., dont les fleurs ouvertes exhalent un parfum très franc de vanille, 

 parfum assez fort pour ocloriser l'atmosphère elle-même des bois où croît la plante, 

 et attirer l'attention du chimiste. Si l'on songe c[ue la vanille est précisément fournie 

 par certaines espèces d'Orchidées exotiques, rien n'est plus naturel C[ue d'attribuer 

 à la vanilline le parfum de YEpipactis atrorubens. Cette hypothèse vient d'être con- 

 firmée par les recherches de M. L. Maillard, chef des travaux chirQic[ues à la Faculté 

 de médecine de Xancy. En employant le procédé d'extraction des aldéhydes aroma- 

 tic[ues par le bisulfite de sodium, il est arrivé à produire de la vanilline pure, le 

 procédé par lui-même étant caractéristique de la fonction chimic^ue du composé ; 

 mais à titre de simple indication, on peut constater l'existence de cette substance de 

 la façon suivante : si les fleurs, détachées de la hampe, sont mises à macérer pendant 

 quelques instants dans l'éther, le dissolvant prend une légère teinte madère ; évaporé 

 dans une capsule, il laisse déposer en premier lieu sur les bords un anneau d'une 

 matière résineuse brunâtre et d'odeur vireuse et on trouve au centre de la capsule, 

 après l'évaporation terminée, de fines aiguilles cristallines blanches, à odeur très 

 nette de vanilline et sur lescjuelles on peut exécuter directement les réactions de ce 

 composé. Un fait intéressant, sur leciuel M. Maillard attire l'attention des botanistes, 

 c'est c^ue VEpipactis latifolia, espèce très voisine de YE. atroruhens et Cjui paraît 

 s'unir à elle par des formes intermédiaires, peut-être hybrides, ne présente pas trace 

 de vanilline. Il serait donc utile d'analyser chimiquement les fleurs de ces formes 

 de passage. 



Ce n'est pas d'ailleurs la première fois cj[ue l'on fait appel avec succès, pour la 

 détermination des espèces, à des caractères chimictues qui, représentant le mode 

 spécial d'activité physiologiciue de la plante, constituent des données de classification 

 autrement importantes cj[ue certains caractères morphologiciues externes, tels ciue la 

 dimension plus ou moins grande d'un organe. Rappelons seulement ici l'exemple du 

 café de la Grande-Comore, Coffea Humblotiana Bâillon, qui se distingue du Cofiea 

 arabica L. par des caractères morphologiques si minimes que certains auteurs n'hé- 

 sitaient pas à en faire une simple variété locale : or, M. G. Bertrand a démontré 

 tout récemment c^ue les graines du C . Humblotiana ne renferment pas trace de caféine, 

 tandis C[ue les plants du C . arabica, introduits dans les mêmes stations et cultivés 

 côte à côte, en contiennent comme à l'ordinaire, de 1 à 1 1/2 %, 



