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bei einer bestimmten Quantität, die allerdings zwischen 

 dem Bruchtheile eines Milligrammes und vielen Grammen 

 schwanken kann , als differente Körper in die Erschei- 

 nung treten. Daher kömmt es, dass der Laie mit seinem 

 Urtheile über Gifte so schnell fertig ist, während die 

 wissenschaftliche Definition grosse Schwierigkeiten schafft. 

 Gifte sind chemisch wirkende Stoffe, welche bei Berüh- 

 rung bestimmter Gewebe des Körpers, moleculare Ver- 

 änderungen in deren Elementen hervorzurufen im Stande 

 sind. Selten entstehen dadurch sichtbare Alterationen 

 im Gefüge , ähnlich der Anätzung , meistens zeigt sich 

 die Einwirkung in einem Geschehen , einem Prozesse, 

 indem der sonst normale Ablauf von bestimmten Funk- 

 tionen eine Störung verräth. Die meisten Gifte wirken 

 nur auf das animale System, die Muskeln und besonders 

 die Nerven, und da die Centralorgane der Letztern alle 

 körperlichen Funktionen beherrschen, so tritt ihr Effekt 

 an den verschiedenartigsten Organen in die Erscheinung 

 In Folge dieser, wenn wir so sagen dürfen, centralisti- 

 schen Neigung, wirken diese Gifte nur vom Blute aus, 

 in welchem sie einzig an die von ihnen erstrebten Stätten 

 gelangen können. Daraus erklärt es sich, dass der gleiche 

 Stoff im Darm in grossen Quantitäten symptomlos sich 

 aufhalten kann, weil die Epithelzellen ihn nicht resor- 

 biren, welcher bei seinem Eintritte in das Blut die ge- 

 fährlichsten Zufälle hervorruft. 



So sonderbar es Ihnen auch klingen mag, müssen 

 wir die Beihe der Gifte mit dem Hœmoglobin beginnen, 

 dem rothen Farbstoffe, welcher dem Blute der höhern 

 Geschöpfe den unterscheidenden Charakter aufdrückt 

 und in Folge dessen der wesentlichste Bestandtheil des- 

 selben ist. Das Hœmoglobin , welches neun Zehntheile 

 der Trockensubstanz des Blutes bildet, ist die krystalli- 

 sirbare Verbindung eines Eiweisskörpers mit dem eisen- 



