DES SCIENCES NATURELLES. 19 



que à Lucerne, M. Schumacher raconte qu'un cas sem- 

 blable a été observé chez des cochons. La farine dont 

 on les nourrissait renfermait de la fausse nielle, qui a 

 causé la mort de II de ces animaux. La méthode de 

 Bencke doit être recommandée pour l'analyse des farines. 

 Celle de Vogel fournit des données moins positives, sauf 

 en ce qui concerne la présence de l'ergot. 



L'orateur parle ensuite des graphites et des explosions 

 qui peuvent se produire pendant leur analyse. Il a trouvé 

 dans un graphite de Rio de la Piata plus de 67 °/ d e 

 cendres, ce qui dépasse le chiffre maximum de 60 % 

 admis jusqu'à présent. Un graphite de Tincanderaga a 

 accusé une teneur de 99,9 °/ en charbon. 



Diverses analyses de chocolat ont montré à M. Schu- 

 macher qu'il y a toujours des maisons qui sous la déno- 

 mination de chocolat absolument pur, livrent à la con- 

 sommation des produits renfermant de la farine. 11 

 montre à ce propos un échantillon de chocolat à la sac- 

 charine. 



Il fait voir également de gros cristaux transparents de 

 sel de Wieliczka, et explique la manière d'en fabriquer 

 différents objets au moyen de l'eau tiède. 



Enfin M. Schumacher donne quelques détails sur les 

 expertises d'écritures à l'aide de la photographie. Elles 

 doivent toujours être accompagnées d'une analyse du 

 papier et d'un examen de l'encre par les acides étendus. 

 On peut facilement reconnaître les encres de même nature, 

 mais de concentrations différentes. Il est plus difficile de 

 déterminer la date d'un écrit. Cette question ne peut 

 être résolue que si l'on a à sa disposition un échantillon 

 du même papier et de l'encre employée. 



