I. TRAVAUX DES MEMBRES OE LA SOCIÉTÉ 



CULTURE DU SUMAC 



EN SICILE 

 Par M. Giuseppe I\ZENGA 



Extrait traduit par les soins de M. le comte E. DU TOUR, consul de France. 



Description du Sumac. — Variété du Sumac brun ou femelle. — Pairie 

 du Sumac. 



Le Sumac (Rhus coriaria, sumac des corroyeurs) appar- 

 tient à la famille des Térébinthacées de Jussieu. 



C'est un arbrisseau sans épines, à feuilles impaires pennées, 

 à folioles elliptiques allongées, obtuses, inégalement dentées, 

 glabres en dessus, velues en dessous, à pétioles communs ailés 

 dans les derniers uœuds, et à floraison terminale en forme de 

 thyrse. Abandonné à lui-même dans de bonnes conditions de 

 climat et de terrain, il atteint trois ou quatre mètres; mais, 

 taillé annuellement pour la récolte des feuilles et se dévelop- 

 pant ainsi par des'jets nouveaux chaque année, il ne dépasse 

 pas un mètre. Il est très-buissonnant et ses rameaux, quand 

 ils sont naissants ou encore jeunes, sont couverts de duvet. Il 

 aies feuilles caduques, composées de cinq à sep! paires de fo- 

 lioles (outre les impaires) sessiles, opposées au sommet de la 

 feuille, alternes dans sa partie inférieure, avec deux folioles 

 avortées et placées à une certaine distance des autres sur la 

 base du pétiole commun. 



Dans un étatavancé de maturité, la plante entière du Sumac, 

 c'est-à-dire les feuilles, les pétioles et les fleurs deviennent 

 d'un rouge pourpre. 



Les fleurs hermaphrodites sont sessiles, vert-blanchâtres, 



3 e série, T. IV. — Février 1877. 6 



