DE L'ART D'ENGRAISSER LES VOLAILLES. 183 



maison de campagne, surtout quand elle est située au fond des 

 bois ou dans des régions montagneuses et d'accès difficile, où 

 les objets de distraction sont si peu variés. 



FiG. 8. — Appareil n° 3. Gaveuse-Martin à compression (grand modèle), 

 Épinette-tournante à deux étages pour 60 volailles et escabeau. 



MANIERE DE DETRUIRE LA VERMINE. 



Les épinettes, quel que soit l'état de propreté où on les en- 

 tretient, finissent néanmoins toujours par se salir, et, dans 

 les insterstices, dont tous les efforts de la brosse ne peuvent 

 atteindre le fond, avec la poussière, les débris des déjections 

 des volailles, s'engendrent et se multiplient les acares et les 

 mites qui pullulent partout dans les locaux affectés à l'engrais- 

 sement des volailles. 



M. Martin eut beau mettre son esprit à la torture pour 

 trouver un remède efficace contre ce fléau ; il ne parvint pas 



