LES MADRAGUES DU VAR. 189 



de Maquereaux , 0700 kilogr. de Sardines et Bogues, et 

 1650 kilogr. de Bonites et Pélamides. Total des deux madra- 

 gues : 42450 kilogr. de poissons, venant concourir à l'alimen- 

 tation du pays. 



Les simples thonaires du golfe de Saint-Nazaire ont pris 

 dans le même espace de temps ."339 Thons, pesant ensemble 

 10 092 kilogr. 



Les madragues ont donc capturé au Brusq quatre fois plus 

 de poissons migrateurs que les simples thonaires, contraire- 

 ment aux assertions des ennemis de ces appareils, qui arrêtent 

 si efficacement les poissons passant sur nos côtes. 



Aussi, en 1876, le prix du poisson a-t-il sensiblement baissé 

 à Toulon, à la Seyne et dans les localités voisines. Il a varié 

 de 1 franc à 1 fr. 70 le kilogr. Le Thon, qui depuis de longues 

 années, était devenu un aliment de luxe, a reparu dans les 

 ménages les plus modestes. On a repris l'usage de la marinade, 

 industrie traditionnelle de la Provence, qui s'était perdue, 

 sur nos côtes, faute de la matière qui l'alimentait. 



Aussi les populations maritimes voisines de Toulon sont- 

 elles devenues sympathiques à ces pêcheries, d'hostiles qu'elles 

 leur étaient par préjugé et par ignorance. 



Les deux madragues du Brusq et du grand Bouvaud ont 

 employé d'une manière permanente vingt-cinq marins inscrits, 

 recevant de 70 à 125 francs par mois, et accidentellement, à 

 plusieurs reprises, une trentaine de journaliers. 



II. — Station de giens. 



A l'abri de la presqu'île de Giens est établie la seconde 

 grande madrague du quartier maritime de Toulon. Elle a 

 capturé, pendant sa première campagne de 1876, 381 Thons, 

 pesant ensemble 9778 kilogr.; 15 Bequins du poids de 

 155 kilogr. ; 13 Espadons de 307 kilogr. ; 2250 Pélamides 

 ou Bonites, ensemble 2409 kilogr. Total du poisson comes- 

 tible : 19085 kilogr. 



En outre les filets ont arrêté deux Cachalots de la Méditer- 

 ranée, pesant au total 2000 kilogr., dont la chair a été con- 



