V. BIBLIOGRAPHIE 



I. 



Ktat du bétail dans le département «le l'Allier, par M. le marquis 



E. de Monllaur ; broch. in-8°, 56 p. Paris, imp. E. Donnaud, 9, rue 



Cassette, 1876. 



La Société des Agriculteurs de France a décidé, en 1874, qu'elle entre- 

 prendrait une enquête sur la situation du bétail, à l'effet de rechercher 

 quelles sont, dans chaque département, les races dominantes, quels sont 

 les modes d'élevage employés, les croisements essayés, les débouchés 

 offerts au commerce du bétail, le degré de prospérité de ce commerce 

 et les réformes à y introduire pour marcher plus sûrement dans la voie 

 du progrès. 



Notre honorable confrère, M. le marquis de Montlaur, député au Corps 

 législatif, a été chargé de diriger cette enquête dans le département de 

 l'Allier, et il a présenté à la Société des Agriculteurs un mémoire très- 

 intéressant et très-bien coordonné, dans lequel il a groupé ses observa- 

 tions, ainsi que celles de plusieurs membres de la Société d'agriculture 

 de Moulins, qui lui ont prêté leur concours. 



Nous n'avons pas à faire ici l'analyse de ce travail et nous devons nous 

 borner à le signaler à l'attention de nos lecteurs, comme pouvant servir 

 de modèle à des études de même nature. Il en résulte notamment, en ce 

 qui concerne l'espèce bovine, que l'ancienne race Bourbonnaise a presque 

 entièrement disparu et qu'elle est actuellement remplacée par la race 

 Charolaise-Nivernaise, dont on cherche même aujourd'hui à améliorer 

 les formes et à augmenter la précocité par des croisements avec les 

 Durham. 



lies eaux thermales de l'Ile San-itligucl (Açores-Portugal) ; Lallemant, 



frères, Lisbonne. 



La Société d'agriculture de Ponta-Delgada, chef-lieu de l'île San- 

 Miguel (Açores), a été récemment agrégée à notre Société. Nous croyons 

 pouvoir compter de sa part sur un concours utile et dévoué : l'archipel 

 des Açores se trouve, en effet, dans une situation exceptionnelle au 

 point de vue des services à rendre à notre œuvre. Sa position géogra- 

 phique lui ouvre les relations commerciales les plus variées; le climat 

 y est extrêmement doux, la brise de mer y fait sentir son influence salu- 

 taire ; des eaux chaudes s'y rencontrent en abondance avec des propriétés 

 diverses; le sol y est fertile, la végétation luxuriante. L'île San-Miguel, 

 en particulier, la plus imporlante des Açores, présente une superficie 

 de 1300 kilomètres carrés, avec 120 000 habitants; elle produit, non- 

 eulement tout ce qui est nécessaire à sa population, mais elle exporte. 



