ORIGINE ET ACCLIMATATION DU DINDON. 293 



donc opérée sous le règne de François I er . Brugerin-Cham- 

 pier, médecin de ce roi et de son fils Henri II, a laissé dans 

 son Traité des aliments (de Re cibaria), publié en 1560, 

 mais qui, dit-on, aurait été rédigé trente ans auparavant, une 

 description exacte du Dindon, qu'il appelle Gallina indica, 

 poule d'Inde, et qu'il croit avoir été importé depuis peu par 

 les Espagnols et les Portugais des îles de l'Inde, c'est-à-dire 

 des Antilles, dans notre hémisphère. Il ajoute que cet oiseau 

 s'accommode difficilement de notre climat, et qu'il faut des 

 soins assidus pour amener ses petits à l'état adulte; ce qui 

 prouve qu'on commençait à l'élever chez nous. La première 

 description scientifique du Dindon est due au naturaliste et 

 voyageur français Pierre Gilles, dans sa traduction latine 

 d'Elien, imprimée à Lyon en 1533; elle lui fut empruntée par 

 Gessner et Aldrovande, qui l'insérèrent dans leurs traités 

 d'ornithologie. Un autre naturaliste et voyageur français, 

 Pierre Belon, donna, dans son Histoire naturelle des Oiseaux 

 (Lyon, 1555), la première figure du Dindon. J'ai moi-même, 

 messieurs, fait reproduire au Bulletin de notre Société de 

 juin 1875, un curieux passage du journal manuscrit du sire 

 de Gouberville, gentilhomme du Cotentin, dont des extraits 

 ont été publiés àValognes, en 1874, par M. Tollemer, et que 

 je lisais pendant mon dernier séjour à Bayeux. Dans ce journal, 

 embrassant les années 1553 à 1562, Gouberville note, sous 

 la date du 27 décembre 1559, qu'un serviteur de Martin Lucas, 

 de Sainte-Croix à la Hague, lui apporta un coq et une poule 

 d'Inde, et qu'il lui donna quatre sous comme gratification. 

 Il semble toutefois que le Dindon n'était pas encore chose 

 commune, puisqu'il n'en est pas question dans deux ordon- 

 nances rendues en 1563 et en 1567, rapportées par Dela- 

 marre, et qui énumèrent toutes les autres espèces de volailles. 

 Nous apprenons aussi qu'à l'entrée de Charles IX dans sa 

 bonne ville d'Amiens en 1566, les membres de la municipalité 

 lui firent présent de douze Dindons. Mais dès le siècle suivant 

 les choses changent ; le Dindon est l'objet d'un édit spécial de 

 Henri IV en 1603, et l'ouvrage satirique d'un ecclésiastique 

 lorrain, Uzier, curé d'Einville au Parc, le Triomphe du Cor- 



