V. BIBLIOGRAPHIE 



OiseiiiiY voyageurs et poissons de psassago, étude comparée d'orga- 

 nisme, de mœurs et d'instinct, par M. Sabin Berthelot. Tome II. 

 Paris, Ghallamel aîné. 



M. Sabin Berthelot vient de faire parvenir à la Société le tome second, 

 tout, récemment paru, de son savant ouvrage intitulé : Oiseaux voya- 

 geurs et poissons de passage, dont il a bien voulu, on s'en souvient, nous 

 adresser déjà la première partie. Ce second volume, entièrement con- 

 sacré aux poissons, n'offre pas moins d'intérêt que le premier. Nous 

 n'avons pas à faire ici l'éloge d'un travail pour lequel le nom de l'auteur 

 est une si sérieuse garantie de valeur scientifique et littéraire; mais 

 nous pouvons, du moins, en énumérer les chapitres les plus remar- 

 quables. 



Les premières pages sont consacrées à des considérations philoso- 

 phiques remplies d'ingénieux aperçus concernant les analogies frappantes 

 qui existent sur une infinité de points entre la classe des Poissons et 

 celle des Oiseaux. Vient ensuite une étude sur l'organisation des pois- 

 sons en général, sur leurs instincts, leurs mœurs, leurs habitudes. Cette 

 partie surtout mérite une attention spéciale. Dans ses nombreux voyages, 

 M. Sabin Berthelot a recueilli de précieuses observations sur les espèces 

 dont il s'occupe ; aussi aborde-t-il son sujet, avec parfaite connaissance 

 de cause, contrôlant et rectifiant au besoin les assertions des auteurs qui 

 ont traité avant lui les mêmes questions. 



Les Scombres (Thons, Bonites, Maquereaux), les Gades (Morues), les 

 Chipés (Harengs, Sardines, etc.), poissons voyageurs par excellence, 

 occupent naturellement la plus large place dans l'ouvrage de M. S. Ber- 

 thelot. Ces diverses espèces, si importantes au point de vue de l'indus- 

 trie des pèches, y sont décrites avec un soin particulier. Leurs émigra- 

 tions périodiques, avec les causes probables qui les déterminent, leur 

 reproduction et leur prodigieuse fécondité, les produits qu'on en tire, 

 toutes ces questions d'un haut intérêt, sont étudiées avec tout le déve- 

 loppement qu'elles comportent. Une page fort intéressante également est 

 celle qui traite des poissons au point de vue diététique et gastronomique. 

 Enfin, nous signalerons la partie réservée aux connaissances des anciens 

 sur la pèche et les poissons, ainsi qu'à la pisciculture et à l'ostréiculture 

 pendant, la période romaine : c'est un chapitre des plus curieux, écrit 

 avec cette érudition à laquelle M. Berthelot a depuis longtemps habitué 

 ses lecteurs. 



Baveret-Wattel. 

 3 G série, T. IV. — Novembre 1877. 4.3 



