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renls sucres que j'ai déterminées précédemment à l'aide de la méthode de 

 Hamburger, avec les globule» rouges du lapin, et en s'appuyant d'autre part 

 sur les chiffres de Hamburger pour la valeur limite isotonique du sérum de 

 lapin étendu d'eau, le calcul donne pour les solutions de sucre isotoniques 

 au sérum des valeurs plus fortes que celles qui ont été admises jusqu'ici. 

 Ceci tient à ce que pour cette estimation, on s'est appuyé sur une donnée de 

 de Vries, savoir que trois molécules de sucre possèdent la même force attrac- 

 tive pour l'eau que deux molécules de NaCl, et dans ce cas, en effet, le calcul 

 indique pour les sucres des valeurs isotoniques plus faibles que celles que 

 l'on obtient en se basant sur les coefficients isotomiques que j'ai déterminés, 

 pour chaque sucre, à l'aide de la méthode des globules rouges. Pour ce 

 motif, j'ai introduit dans l'intestin les solutions de sucres à deux concentra- 

 tions différentes : l'une calculée d'après mes coefficients, l'autre d'après le 

 coefficient de de Vires. Les premières étaient peut-être un peu hyperto- 

 niques, les secondes, à mon sens, légèrement hypotoniques. 



J'ai comparé entre eux pour leur résorption des sucres à poids molé- 

 culaires très différents. Parmi les sucres à poids moléculaire élevé, j'ai 

 ctioisi le raffmose (504), non seulement en raison de la grandeur de sa 

 molécule, mais encore parce que j'ai pu constater que ce sucre demeu- 

 rait inaltéré dans l'intestin, ce qui n'était pas le cas avec les bihexoses, 

 même avec le lactose: parmi les hexoses, le glycose et le galactose 

 (poids moléculaire, 180); parmi les pentoses, Tarabinose (poids molécu- 

 laire, 150). D'après mes coefficients, les solutions isotoniques au sérum 

 du lapin pour ces sucres étaient : 14,2 p. 100 pour le raffinose ; 4,9 p. 100 

 pour le glycose; 4,18 p. 100 pour l'arabinose. Calculés à l'aide du coef- 

 ficient de de Vries, ces titres devaient être abaissés à 12 p. 100 pour le 

 raffinose ; 4,4 p. 100 pour le glycose; 3,6 p. 100 pour l'arabinose. 



Quantité de solution introduite = 50 c. c. A^ise de 1 mètre. 

 Durée de V expérience : 2 heures. 







TITRE 



SUCRE 



RETROUVÉ 







f- 



o 



NATURE 











SUCRE 





as 





de la 



introduit 









s' 





du 







Quantité 



Sucre 



résorbé 



— 



y. 



sucre. 



solution 



en gr. 



de liquide 



p. 100. 



en grammes. 





1 





p. 100. 



(s) 



en c. cubes. 





(s') 





Raffinose. 



14,2 



7,1 



63 



10,3 



0,611 



0,08 



2 



Id. 



12,0 



6,0 



58 



9,5 



0,49 



0,08 



3 



Id. 



9,0 



4,5 



46 



9,06 



0,333 



0,07 



4 



Glycose. 



4,9 



2,45 



53 



2,76 



0,988 



0,40 



5 



IJ. 



4,4 



2,2 



39 



3,17 



0,964 



0,43 



6 



Galactose. 



4,9 



2,45 



48 



3,41 



0,814 



0,33 



7 



Arabinose. 



4,18 



2,09 



60 



2,64 



0,506 



0,24 



8 



Id. 



3,6 



1,8 



48 



2,37 



0,663 



0,36 , 



