200 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



L'allaque esl dautanl plus facile que la concentration de la gelée est 

 moindre. Une gelée à 10 p. 100 subit dans le même liquide et dans le 

 même temps, une diminution de longueur presque double de celle qu'on 

 observe avec une gelée à 20 p. 100 (exactement : : 1,7 : 1 dans une 

 expérience comparative). Plus la solution de trypsine à étudier sera 

 pauvre, plus on aura intérêt à prendre de la gelée diluée. Le violet de 

 méthyle relarde légèrement Taliaque. 



Reste à connaître la loi qui lie les variations des longueurs de gélatine 

 dissoute aux quantités de trypsine contenues dans un liquide donné. Je 

 rappelle que, quand on dose la pepsine par le procédé de Mette, les lon- 

 gueurs dissoutes sont très exactement proportionnelles aux temps, et, 

 dans certaines limites de concentration, exactement proportionnelles aux 

 racines carrées des quantités de pepsine. Ces relations ne se retrouvent 

 pas avec la même netteté quand on fait des dosages de trypsine. 



Les rapports entre les longueurs dissoutes et les quantités de ferment 

 varient dans les diverses expériences, et, dans la même expérience, sui- 

 vant la durée. Néanmoins, il semble bien que la loi est la même. Avec 

 des solutions de pancréatine relativement concentrées, et en solution 

 fortement alcaline, j'ai obtenu les nombres suivants : 



RAPPORTS DES QUANTITES RAPPORTS DES LONGUEURS RACINES CARRÉES 



de pancréaline. de gélatine dissoute. des 4 premiers nombres. 



1 1 » j » . 



2 1,40 1,42 



3 1,72 1,73 



4 1,90 2 » 



La concordance est presque parfaite. Je m'occupe à déterminer 

 actuellement les conditions dans lesquelles on pourra compter sur la 

 constance des rapports. 



Jai étudié ce procédé pour le dosage de la trypsine. On pourra l'appli- 

 quer à tous les ferments capables de dissoudre la gélatine en milieu 

 neutre alcalin ou peu acide (La gélatine ne se prête pas au dosage de 

 la pepsine). Je crois qu'il peut être plus utile pour l'étude des gélati- 

 nases microbiennes que celui de Fermi, comme permettant plus de pré- 

 cision dans la mesure. Au point de vue du dosage de la trypsine, on peut- 

 faire des réserves sur ce point que le ferment dissolvant la gélatine n'est 

 peut-être pas le ferment peptonisant. Peu importe, si leur sécrétion est 

 parallèle. En tous cas, ces réserves, si l'avenir les justifie, précisent la 

 signification des résultats du do.sage, mais n'en détruisent pas l'intérêt. 



