SÉANCE Di; "18 AVRIL 395- 



Notes sur le saxg de l'escargot, 

 par M. E. Couvreur. 



Les recherches ont été faites sur des animaux en pleine période 

 d'hibernation ou venant de se réveiller mais n'ayant pas encore mangé. 



I. — Le sang de l'escargot est incoagulable ; il ne doit pas cette pro- 

 priété à une substance anticoagulante, car, mêlé à des sangs coagulant 

 spontanément, il n'entrave en rien le phénomène de la coagulation. 



La cause réside dans l'absence de fibrinogéne (aucun précipité par le 

 chlorure de sodium à 13 p. 100, pas de coagulation aux températures 

 56-64 degrés). 



IL — Le liquide renferme de l'urée ou des composés de l'urée dans 

 des proportions très considérables (3 gr. 20 p. 1000 en hibernation, 

 1 gr. 872 au réveil). 



III. — Il ne renferme pas de sucre, comme d'ailleurs le fait a été 

 établi chez les mammifères hibernants par M. Raphaël Dubois (1). 



lY. — Les albuminoïdes consistent en une sérumglobuline (2) préci- 

 pitable par le sulfate de magnésie à saturation à froid et une sérum- 

 albumine bien moins abondante, décelable par la chaleur après préci- 

 pitation delà sérumglobuline et filtration. 



V. — La matière colorante bleue qu'il renferme et qu'on a homologuée 

 à l'hémocyanine trouvée par Fredericq dans le poulpe et le homard (3) 

 doit être considérée comme une substance albuminoïde cuprifère, con- 

 trairement à l'opinion émise par Heim que ce n'est qu'un simple 

 pigment (4) et cela pour plusieurs raisons. 



1" Quand on précipite parle sulfate de magnésie, le précipité est bleu 

 et le liquide qui filtre incolore; quand on redissout le précipité, le 

 liquide est à nouveau bleu (on ne peut donc pas séparer le pigment de 

 l'albuminoïde). 



2° Après précipitation, le liquide filtré ne renferme pas de cuivre; 

 c'est le précipité qui contient ce métal. 



3" Quant on coagule par la chaleur ou par l'alcool, on décolore le 

 liquide qui ne peut plus bleuir par agitation. On produit donc un phé- 

 nomène de décomposition qu'on peut homologuer à l'effet produit par 

 les mêmes agents sur l'hémoglobine. 



YI. — Le sang abandonné à lui-même dans un tube se décolore spon- 



(1) R. Dubois. Physiologie comparée de la marmotte, Ann. de l'Univ. de 

 Li/oii.. 



(2) Celle-ci complexe et n'étant autre que l'hérnocyaiiine. 



(.3) Fredericq. Physiologie du poulpe commun. Arch. zool. exp., 1878, et 

 Note sur le sang du homard, Ac. l\. de Belgique, 1878-7'J. 



(4) Heim. Elude sur le sang des crustacés décapodes. Thèse, Paris, 181)2. 



