SÉANCE DU i2 MAT . 451 



Nous avons recueilli jusqu'à ce jour seize observations (1) de malades 

 auxquels le médicament a été administré à la dose de gr. 15 à gr. 30 

 par jour, le matin à jeun ou assez longtemps avant les repas. Ces 

 malades étaient, quelques-uns, des convalescents de maladies aiguës, 

 mais, pour la plupart, des sujets atteints de tuberculose chirurgicale ou 

 médicale. Chez tous, lapersodine semble avoir augmenté l'appétit, faci- 

 lité les digestions et amené une augmentation de poids qui a pu attein- 

 dre jusqu'à 7 et 9 kilogrammes en quelques semaines. Un malade 

 atteint d'une poussée grippale au cours du traitement n'a augmenté que 

 de 300 grammes en un mois et demi. Deux autres, atteints de tubercu- 

 lose pulmonaire fébrile en voie de ramollissement et cavitaire, ont 

 maigri l'un de 700 grammes, l'autre de 5 kilogrammes. 



Cependant, les résultats sont assez satisfaisants pour encourager à 

 l'essai de la persodine employée à petites doses, gr. 15 à gr. 30, à 

 jeun, comme apéritif, eupeptique, et dans le but d'améliorer l'état 

 général et la nutrition des malades. Mais les faits sont trop peu nom- 

 breux encore pour que nous osions formuler des conclusions fermes et 

 précises sur la valeur thérapeutique de ce médicament. 



Phénomène thermique pendant la coagulation du lait, 

 par MM. Chanoz et M. Doyon. 



I. But du travail. — Nous nous sommes proposés 1° de rechercher 

 si la coagulation du lait est accompagnée d'un phénomène thermique 

 notable; 2° de Ùxer la limite supérieure du phénomène. 



II. Principe de la méthode — Dans le lait plonge un thermomètre 

 sensible; on provoque la coagulation et on déduit le phénomène ther- 

 mique des indications du thermomètre. Si l'on admet que la quantité de 

 chaleur mise en jeu dépend seulement des états initial et final, l'éléva- 

 tion de température sera d'autant plus grande que la coagulation sera 

 plus rapide. La coagulation était provoquée par de la présure. Pour 

 hâter le phénomène, nous avons toujours opéré au-dessus de 30 degrés; 

 de plus le lait était additionné au préalable d'un peu de chlorure de 

 calcium. 



III. Dispositif expérimental. — Nos expériences ont été exécutéesdans 

 une grande chambre étuve L'appareil contenant le lait élait placé au 

 milieu de la pièce. On ne pénétrait dans Tétuve qu'au moment propice. 

 Nous n'avons jamais observé au milieu de la chambrt^ de variations de 

 la température de l'étuve supérieures à 0"o0 f)endant plusieurs heures. 



1) Seront publiées in extenso dans un tr.ivnil l'iilurqui doit paraiire (l.iiis le 

 Bulletin médical. 



