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cation au malade, est particulièrement désirable pour la tuberculose, 

 qui, avec l'alcoolisme et solidairement avec lui, constitue le fléau des- 

 tructeur de notre race et de notre pays. 



Je me suis permis de trouver et de dire à la Société que mon savant 

 collègue et ami le professeur Richet, dont les recherches persévérantes 

 avec son collaborateur, également notre collègue, le D"" Héricourt, 

 offrent un si puissant intérêt au point de vue expérimental, se désin- 

 téressait trop — par ses propres déclarations — du côté pratique ou 

 d'application; et c'est pour montrer combien je suis, au contraire, et 

 pour mon compte personnel, pénétré de l'importance et de la nécessité 

 de cette sanction véritablement utilitaire des résultats expérimentaux, 

 que j'apporte à la question la petite contribution suivante. 



Il 



Le problème thérapeutique complet et intégral que soulève la tuber- 

 culose, problème à la fois social et médical, tant dans les indications 

 multiples et variées du traitement que dans la réalisation de celui-ci, est 

 d'une telle complexité que très loin de moi est l'intention, et je dirai 

 la témérité, de l'entreprendre ici : je me bornerai au côté prophylactique 

 et spécialement à celui qui se trouve visé dans les recherches expé- 

 rimentales du professeur Richet : le régime alimentaire le mieux 

 approprié et le mieux adapté à l'individu en imminence de tuberculose; 

 de façon à le mettre en état de résistance organique de nature à modi- 

 fier, favorablement, le terrain de culture bacillaire. 



Ce régime alimentaire, de choix, est celui dont les éléments consti- 

 tutifs ou la base de composition amènent et engendrent, par leur assi- 

 milation, le plus de force dans l'organisme : le régime à base albu- 

 minoïde ou d'azote, dont le type fondamental est la viande. 



Il y a longtemps que cette notion était entrée — avec une certaine 

 logique, ce que nous appellerions volontiers, un empirisme rationnel 

 — dans la thérapeutique de la tuberculose, où la pratique la réalisait 

 même au maximum, par la suralimentation; et les avantages de la 

 viande crue étaient déjà reconnus et appréciés dans la clinique courante. 

 Mais ces avantages n'avaient pas été systématisés et expliqués, en 

 leur raison d'être, c'est-à-dire dans le mécanisme de l'action théra- 

 peutique des éléments de la substance alimentaire, tant que la recherche 

 expérimentale n'avait pas apporté son contingent, lequel est de deux 

 sortes : 



1° Celui que les résultats expérimentaux de MM. Richet et Héricourt 

 réalisent dans la notion du mécanisme en question, savoir : l'action 

 quasi-spécifique, vaccinatrice par l'élément musculaire fondamental, 

 contre la culture et le développement organique du bacille tuberculeux; 

 2° La démonstration de la digestibilité et de l'assimilation plus 

 faciles et plus rapides de la viande à l'état cru, et par suite, des avan- 



