SÉANCE DU 9 JUIN 563 



Et pourtant, jusqu'à présent, l'idée de Talimentation par la viande 

 crue ne s'est jamais séparée, dans l'opinion des praticiens, de l'idée 

 de la suralimentation. Aussi Font-ils employée dans la dyspepsie, les 

 convalescences lentes, l'anémie, etc., bien plus que dans la tubercu- 

 lose, comme en font foi tous les ouvrages classiques, et cela se com- 

 prend sans peine, car jamais un malade n'a pu ingérer 500 grammes 

 de viande crue, chiffre minimum au-dessous duquel la viande crue 

 est inefficace. 



Si la zomothérapie agit, ce n'est pas par suralimentation ; c'est peut- 

 être en stimulant la nutrition (ce qui n'est pas du tout identique à la 

 stimulation de l'alimentation). C'est plutôt encore, à notre sens, parce 

 qu'elle imprègne les cellules nerveuses, qu'elle préserve d'une intoxi- 

 cation due aux matières toxiques que sécrète le bacille tuberculeux. 



Toxicité urinaire et isotonie ; facteur de l'urée, 

 par M. R. Quinton. 



La discussion qui s'est ouverte devant la Société de Biologie, dans sa 

 dernière séance, sur la toxicité urinaire, m'engage à présenter cette 

 Note, qui est une suite directe de celle présentée sous mon nom, ici 

 même, le 11 mars 1899. 



L — Dans ses travaux classiques, M. Bouchard cherche à déterminer 

 la toxicité urinaire en injectant l'urine brute de l'homme à un animal 

 d'expérience. La notion d'isotonie survient. On se dit : « L'urine et le 

 sérum ne sont pas équimoîéculaires. L'injection intra-veineuse d'urine 

 brute détermine donc en premier lieu, dans l'organisme, des accidents 

 d'ordre osmolique. Pour exclure les accidents de cet ordre et rester en 

 présence des seuls accidents d'ordre chimique, il faut ramener l'urine 

 au degré isotonique de l'animal d'expérience ». Les auteurs additionnent 

 alors l'urine d'eau disiiWée, jusqu à ce que le mélange congèle au point de 

 congélalion du sérum. Ils pensent obtenir ainsi un liquide réellement iso- 

 tonique, et avoir écarté par conséquent les troubles d'ordre osmotique. 



II, — Or, l'élément principal de l'urine est l'urée, et l'urée fait excep- 

 tion aux lois physiologiques de l'osmose. 



Dès 1889 [Botanis. Zeit., n"" 19 et 20), Vries signale la perméabilité de la 

 cellule végétale pour l'urée. La même année, Massart {Arch. de BioL, 1889, 

 t. IX, p. oId), dans ses recherches sur le tonotactisme, où il établit pour un 

 grand nombre de corps en solution que la répulsion qu'ils exercent sur les 

 bactéries est fonction du nombre des molécules dissoutes, cunslate encore 

 qu'une solution d'urée ne repousse pas au degré de concentration indiqué 

 par le calcul. Grijns (1896, Arch. tjesam. PhysioL, t. LXIII, p. 86) va plus loin : 



