SÉANCK DU 28 JUILLET 731 



constate un dépôt de précipité; à la surface il y a des stries bleuâtres. 

 Par l'agitation, toute la masse devient bleue, mais elle se décolore de 

 nouveau très rapidement, en 1/2 heure environ. Les jours suivants, le 

 même phénomène se reproduit chaque fois qu'on agite le flacon. 



L'activité plus ou moins grande de ces substances réductrices dépend 

 vraisemblablement de la proportion des sels dissous. Nous avons vu 

 que par une dialyse prolongée on diminue progressivement la réduction 

 de l'hémocyanine. 



On pouvait donc croire qu'en rendant au sang ce que la dialyse lui 

 avait enlevé, on ferait réapparaître ses propriétés réductrices. L'expé- 

 rience n'a pas réussi. Cela peut tenir à ce qu'elle n'a pas été faite dans 

 des conditions convenables et que l'équilibre salin n'a pas été exacte- 

 ment réalisé, ou bien à ce que les substances réductrices avaient été 

 modifiées ou détruites. Cette dernière alternative s'accorde mieux avec 

 les faits que je vais exposer. 



Si on filtre, à la trompe, sur une bougie Ghamberland, du sang 

 d'escargot, le filtratum est complètement incolore, l'hémocyanine reste 

 dans la bougie, et si on recueille le liquide épais qui n'a pas filtré dans 

 un tube à essai, on constate qu'il bleuit fortement par l'agitation, mais 

 aussi qu'il se décolore beaucoup plus vite (en cinq à dix minutes) que du 

 sang normal. Les substances réductrices sont donc restées sur le filtre 

 et elles agissent parfaitement malgré la différence de concentration 

 saline. 



Il en est de même si on sature le sang d'escargot par le sulfate de 

 magnésie en poudre. L'hémocyanine est précipitée et reste sur le filtre, 

 comme l'a vu Couvreur, mais les substances réductrices sont précipitées 

 en même temps, et si on reprend le magmas qui reste sur le filtre par 

 l'eau distillée, on obtient une belle solution bleue d'hémocyanine qui se 

 réduit peu à peu. 



En dialysant cette solution dans un courant d'eau distillée, on diminue 

 jusqu'àla rendre nulle l'activité des substances réductrices et l'hémocya- 

 nine oxygénée conserve sa couleur bleue pendant très longtemps, si l'on 

 a opéré à l'abri des microbes. Voici un tube qui depuis un an est resté 

 bleu; la teinte commence seulement à pâlir; le sang recueilli asepti- 

 quement avait été agité avec de l'éther. 11 n'en est pas de même pour 

 ces autres tubes dont le sang a été recueilli sans grandes précautions : 

 la couleur a viré au brun au bout de quelques mois. 



Le sang d'escargot reste liquide après l'addition des réactifs et se 

 prête beaucoup mieux à l'étude que celui des céphalopodes. Le sang de 

 poulpe et de seiche renferme des substances albuminoïdes qui se coa- 

 gulent sous l'inlluonce du chloroforme et qui englobent l'hémocyanine 

 dans leur masse. Voici des flacons renfermant du sang de poulpe 

 recueilli ;ui mois d'août dernier à Arcachon. Sous l'influence du chloro- 

 forme, il s'est pris en une masse d'un coagulum légèrement bleu, tandis 



