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CHAPlIllE I. 



en fumée^ — dans l'homme, en vapeur ausbi et en 



diverses sécrétions. 



Celte théorie, on le voit, saute à pieds joints sur 

 les difficultés que présente l'histoire du développe- 

 ment : elle est faite surtout pour un organisme en- 

 tièrement constitué et en plein exercice de toutes 

 ses fonctions. Mais alors du moins supporte-l-elle 

 répreuve de l'application et rend-elle compte des 

 faits que nous présentent le maintien et la déca- 

 dence des organismes? — Pas davantage, au moins 

 dans le règne animal. 



Chez l'homme adulte, chez le vieillard, de nom- 

 breux phénomènes normaux ou pathologiques dé- 

 montrent le mouvement continuel de la maliôre 

 solide aussi bien que celui des liquides. Les expé- 

 riences déjà anciennes de Duhamel, si habilement 

 reprises et développées par M. Flourens, les travaux 

 de M. Chossat, couronnés par TAcadémie des scien- 

 ces^ ne sauraient laisser prise au doute. Le dernier, 

 entre autres, a nourri des poules, des pigeons avec 

 des aliments ordinaires dont il avait seulement en- 

 levé tous les sels calcaires. Il fournissait ainsi à ces 

 oiseaux les éléments nécessaires à l'entrelien de 

 tous les lissuSj moins la matière inorganique qui, as- 

 sociée à une trame vivante, donne aux os leur soli- 

 dité. Au bout d'un certain temps, poules et pigeons 

 ont langui et sont morts. Alors on a trouvé le sque- 

 lette altéré, des os amincis ou même perforés. Le 

 reste de l'organisme avait été nourri ; seul, le tissu 

 osseux n'avait pu réparer ses pertes, et celles-ci se 



trahissais 

 eux-mêm 



de tous, ' 

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 bruts, se 

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 On le' 

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 lécule qi 



(1) Le 



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 de vives c 

 je ne puis 

 M. Floure 

 séum, 184 

 livre inllt 

 Paris, 18i 

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de plîvriio 



(2) Les 

 tout à rh 

 et Doyère 

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 M. Floure 

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l'^'lireles 

 dans son 

 Paris, Î8I 



