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les croisemens donneraient, dans le climat de Paris, 
moins de variétés de bonne qualité, se trouverait tout- 
à-fait d'accord avec les observations de Van-Mons d’a- 
près lesquelles il a conclu que, pour que les semis pro- 
duisent des résultats importans, il est nécessaire que 
la variété, dont on sème les semences, n’appartienne 
pas au pays lui-même : comme la plupart de nos va- 
riétés de fruits appartiennent plus particulièrement au 
climat de Paris, dont elles seraient originaires , elles s’y 
modifieraient moins facilement qu'ailleurs. 
M. Sageret a fait de nombreuses observations sur l'afa- 
visme , sur les croiseinens dans les différentes espèces 
de cucurbitacés et dans plusieurs familles de crucifères ; 
il en à conclu que l’hybridité était possible entre des 
plantes de la même famille dont les botanistes ont fait 
des espèces: ainsi les hybrides du chou avec le raïfort et 
de toutes les espèces de cucurbitacés entr'elles, ont éta- 
bli, comme les expériences de Kolrœuter, de Gœrtner 
et de William-Herbert, que plusieurs des espèces des 
botanistes peuvent, dans la même famille, se modifier 
entr’elles et ne seraient par conséquent que des variétés. 
$ XIII. 
Queiques faits, de puissantes analogies et des observa- 
tions attentives sur les espèces fruitières, nous avaient 
aussi amené, mes frères et moi,.à l’opinion de la créa- 
tion de variétés nouvelles de fruits par les semis. En 
16801 , des pepins de beaux fruits , semés par l’un de mes 
frères dans un jardin ont donné, quelques années après, 
une variété de beurré analogue au Beurré blanc, et qui 
en diffère néanmoins pour l’époque de sa maturité, pour 
