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seront jeunes, auront par conséquent une longue exis- 
tence à parcourir. , 
: Nous croyons devoir réunir ici ïi, quelques sn ur 
qui, pourront être utiles à ceux qui voudront donner 
quelques instans à ces intéressantes recherches. 
Des croisemens spontanés ou artificiels, dont on suivra 
le développement, feront naître un grand nombre de 
variétés, toutes plus ou moins différentes, qui se distin- 
gueront les unes des autres par leur saveur, leur fécon- 
dité, et les vins qui en résulteront, offriront des qualités 
diverses qu’on pourra assortir au goût et aux besoins 
des consommateurs. Sans doute, on ne nivellera pas la 
qualité des vins: Le sol, le climat et l’exposition favo- 
rables, auront toujours un bien grand avantage; mais 
partout cependant on pourra améliorer, parce que, par- 
tout, en choisissant dans les semis réitérés des meil- 
leures variétés du pays, on pourra trouver un plant 
nouveau, doué des qualités qui manquent à l’ancien. 
IL serait même beaucoup à désirer que ces expériences 
se multipliassent et, se fissent dans beaucoup de. vigno- 
bles. Chaque pays, chaque climat, demandent dans le 
plant quelques qualités spéciales qui ne se conservent 
pas. dans leur intégrité, dans les pays dont la variété 
n'est pas originaire, Les variétés indigènes se trouveront 
toutes, acclimatées, et peut-être plus convenables au 
pays, parce qu'elles ÿ auront pris naissance; cependant 
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il sera très-utile de profiter, encore des recherches des 
autres. cantons : on essaiera les. plants particulièrement 
bons qui y auront été trouvés, et on en jugera les résul- 
tats après leur acelimatation: mais aussi bien que quel- 
ques plants étrangers, pourront, perdre de leurs qualités, 
d’autres pourront y en gagner; ainsi un plant nouyeau ne 
