St)L VALORE SISTEMATrCO, ECC. 3SD 



sime in foro exlat una cum veris tuheribits, Inlerdum tamen pro 



Tiihere Magnalum venditur, Orbene, come potrebbe avvenire qnesta 



sostituzione se il Choiromi/ces in discorso si raccogliesse solo neir estate 



k a]lor<|uando gli individui di Tuher Mn(j)iatitni Pico, non sono maturi, 



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non odorano e quindi non si possono incontrare die incidentalmento 



nei laYori di sterro, e per conseguenza non si trovano, come tutti sanno, 



sul mcrcato? 



In vernacolo piemontese i due ipogei cho ?tianio esaminando ven- 



gono indicati dai raccoglitori col nome di « Spassiun > o « puzzolenti » 



a cagione del loro fetore. Al Pino (Torino) vengono indicati piu^e col 



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* nome di « L^tfe d'can » denominazione die non mi perito a tradurre. 



I Choironiyceti si inconirano rarissimamento sul meroato, dove pure 

 con tanta arte si tentano le piii curiose sofisticazioni, cosicche io mi 

 sono convinto die questo fatto derivi principalmente da due cause: 



1.^ L' odore nauseabondo intensissimo (piii della iorp forma e del 



colore del peridio e della came che lontanamente ricorda quello del 



T, Magnatum Pico) farebbe troppo facihnente riconosere la tentata 



' sofisticazione e pota^ebbe guastare anche il profumo delle qualita pregiate. 



2.^ I cani stessi, quelli adulti e bene ammaestrati, serviti dal loro 

 ammirabile olfatto. non si lasciano piu, dopo un certo periodo di pratica, 

 adescare dair odore dei Choiromyceti, ne piii sovr'essi si fermano, poiche 

 sanno benissimo che invece di ricevere T usato premio incontrereb- 

 bero dal padrone un ca>tigo. E cosi che molti di quest! raccoglitori 

 di professione, nemmeno a volerli pagare profumatamente, non si ri- 

 solvono a far ricerca di questi tipi di Ipogei temenJo di rovinare i 

 loro cani. 



Questo fatto vale a spiegare renorme difficolta che incontra il mi- 

 ' cologo nella ricerca delle Tuberaceae non eduli. 



Le specie del genere Choiromyces si incontrano sopra un'areaassai 

 ^ vasta: In Italia, Inghilterra, Austria, Boemia, Germaniaj 



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Russia, si conosce il C rneandrifornu!^ {V, Habitat). 



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:>5. Malpighia anno VI, vol. VI. 



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