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BULETINUL SOCIETĂŢII DE SCUXŢE 



Pour qu'on puisse se rendre mieux compte de la qualite des bles 

 moldaves quant a leur composîtion chimique. nous avons rassemble 

 dans le tableau suivant Ies resultats moyens qu ; il nous a ete pos- 

 sible de trouver dans la litterature. Nous nous sommes servi de 

 l'excellent ouvrage de MM. Dietrich et Konig". dans lequel nous avons 

 trouve beaucoup de donnees interessantes, et des travaux de M. 

 Balland. Nous ne croyons pas que tous Ies resultats consignes dans 

 ce tableau representent veritablement lamoyenne de la production 

 des pays correspondants. le nombre des analyses effectuees pour 

 plusieurs de ces pays etant tres 'restreint. 



INDIC ATION 



DES BLES ANALYSES 



IXDICA'i'JON 



DE LA PUBLICATION 

 DES ANALYSES 



2- 



— T. 



li 



Ble de Moldavie. Recoltes 

 1898 et 1899 . . . . 



Ble- etrangers 



Ble de Homrrie. Recolte 

 1895. . 



Ble d'hiver 

 Hongrie . 



d'Âutriche- 



Ble de Russic, Recoltes 

 1890 et 1894—96 . . 



Bie d"hiver de l'Ainerique 

 du Nord 



Ble de La Plata .... 



Ble d'hiver de l'Âllemagne 

 du X., E. et du Centre. 



Ble d'hiver de l'Allemagne 

 du Sud et de l'Ouest . 



Ble de France. Re% 1895 



Bl-i de Bulgtrie .... 



Ble d'Angleterre .... 



Ble d'Ecosse 



Ble des îndes 



A. Zaharia. Bull. Soc. Se. 



Maereker, Jahrbuch c"er 

 agric. chem. Versuch. 

 St. Halte, 1896 II. . . 



Dr. Th. Dietrich u. Dr. I. 

 Konig , Zusammense - 

 tzung u. Verdaulichkelt 

 der Futtermittel Bd. I. 

 A. n 



Bulland. Revue de ITnt. 

 milit. 1895—96 . . . 



Dietrich et Konig 1. c. . 

 Balland Le 



Dietrich et Konig- 1. c. . 



Idem 



Balland 1. c 



Idem 



Dietrich et Konig 1. c. . 



Idem 



Balland 1. c 



38 

 18 



25 



18 



/o 



COMPOSÎTION CHIMIQUE 

 LE LA SDBSTANCE SECHE 



% 



o/ 

 fa 



ll.07il6.00 1.71 

 11.16 14.821.78 



12.20 



11.72 



3912.01 



504 9.92 

 9 11.84 



9014.01 



52 13.18 14.19 



14.54 1.07 



14.61 



14.91 



D ■ 

 



/o I 



2.22 1.8:d 

 2.391.87 



2.95 



2.303.94 



1.94 



2.1 4 



2.02 



2.56 2.04 



13.39 2.391.96 2.07 

 15.11 1.75 2.90'2.18 



12.62 



65 13.61 



812.21 



22 13.41 



16)11.37 



5 11.20 Jl.s^ 



11.20 

 11.98 

 12.69 

 12 21 



1.90 



1.97 

 1.77 

 1.90 

 2 15 

 2.00 

 2.10 



2.45 2.22 



■Z. T. 



78.24 



79.14 



78.70 



77.16 



80.19 



7S.06 



80.81 



3.25 2.13 78.46 

 2 31 1.92 82.79 

 2.612.27 81.24 

 3.3511.93 79.88, 

 — 1.79 ») 84.00 

 2.25|1.97| 8-1.80) 



l ) Y coiupris Ies liş^neuv 



