66 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION 



La troisième race est à peu près complètement éteinte; je 

 veux parler de celle du Sundgau (Haute-Alsace). 



Les coqs et poules sans queue ni croupion étaient très 

 répandus dans le Sundgau il y a quelque soixante ans. 



Plus recliercliées que leurs congénères à queue, ces 

 poules furent toujours sensiblement moins nombreuses. 



Volailles à croupion et volailles sans croupion vivaient en 

 liberté dans une promiscuité complète, les secondes ne dif- 

 férent des premières que par Tanomalie qui nous intéresse. 



Le coq, de la taille du Dorking, était généralement de 

 couleur fauve. 



Les aiguillettes couvrant complètement sa croupe arron- 

 die descendaient jusqu'au sol et cette sorte de traîne bril- 

 lante faisant suite à un camail de feu était du plus bel effet 

 chez l'oiseau adulte. 



La crête était massive, semblable à une framboise et cou- 

 vrait la tête en chaperon comme chez le Red-Cap. Les pattes 

 étaient dépourvues de plumes. 



C'était un A^aillant oiseau, défendant jusqu'à la mort ses 

 poules, sans cesse en danger dans ces pays montagneux où 

 pullulent la Buse et l'Épervier. Il soutenait avec un beau cou- 

 rage l'assaut des Oiseaux de proie et bien souvent rempor- 

 tait la victoire dans son plumage ensanglanté. 



La poule, de couleur assez variable, était active, pondeuse 

 excellente et précoce. Elle prenait fort bien la graisse et sa 

 chair était des plus délicates. 



Cette intéressante race est actuellement à peu jorès com- 

 plètement éteinte. 



Il y a deux ans, j'ai réussi avec une peine infinie à m'en 

 procurer deux jeunes sujets, mâle et femelle, hélas mani- 

 festement dégénérés ! 



Le coq était blanc, sauf quelques taches noires dissémi- 

 nées sur le camail et sur le bord des rémiges. 



La crête, échancrée de larges dentelures, était droite, 

 simple à son origine, bifurquée à son extrémité. 

 Les yeux étaient marrons, le bec jaune. 



Sur les pattes jaunes s'attachaient- quelques plumes 

 blanches. 



La i)oule était d'un plumage presque semblable à celui de 



la Camp'?ne argentée dont elle avait également la taille. 



La crête était courte, droite, bifurquée à son extrémité 



comme celle du coq. 



L'œil très grand, marron, aA^ait une expression sauvage 



