10 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ d'ACCLIMATATION 



descendent chacune du point d'implantation du cornet au- 

 ditif et viennent s'étaler aux commissures labiales. 



Nous avons aussi en Savoie des Chèvres d'un blanc pur 

 qui, tant au point de vue esthétique qu'au point de vue de 

 Texcellence et de l'abondance du produit, valent en tous 

 points les meilleures et les plus authentiques Saanen. 



A côté de celles-là il y en a d'autres non moins jolies, 

 d'un blanc crémeux tirant sur le rose et dont la couleur 

 assez constante pourrait être aisément fixée. 



Indépendamment de ces variétés qui m'ont le plus frappé,, 

 il en existe encore, dans la Maurienne etdanslaTarentaise, 

 qui mériteraient de retenir l'attention et qui pourraient 

 servir à constituer des races hors ligne; mais il faut tout 

 attendre de la sélection judicieuse qui, dans un troupeau 

 de cent tètes, par exemple, sait choisir avec discernement 

 les trois ou quatre sujets d'élite et éliminer de leur descen- 

 dance tous les individus qui tendraient à s'éloigner du type 

 proposé. 



Je terminerai sur ce vers d'Horace, qui traduit l'impres- 

 sion que j'ai gardée du groupe caprins tel que je l'ai observé 

 au cours de mes voyages : 



Quum flueret lutulentus, erat quod tollere velles. 



