106 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION 



M. Crepin donne lecture d'une communication dont il propose l'in- 

 sertion au bulletin et qui a trait à la Chèvre de Murcie. Ce petit tra- 

 vail fait ressortir l'intérêt que présente cette race caprine au point de vue 

 de l'excellence du beurre qu'elle produit. M. Crepin fait part à la Section 

 des résultats qu'obtient de son troupeau de Ctièvres de Murcie, M"° la 

 Comtesse delà BouUaye qui vend sur les côtes de Bretagne son beurre 

 de Cbèvre à un prix double de celui payé pour le beurre de vache. 

 M°" de la Boullaye a fait dans une lettre l'éloge de la chair de bouc 

 castré qu'elle sale et qu'elle conserve tout l'hiver pour servir ensuite 

 à la consommation. Le Secrétaire^ 



J. Crepin. 



2e SECTION. —.ORNITHOLOGIE-AVICULTURE 



SÉANCE DU 9 FÉVVRIER 1903 

 Présidence de M. Wacquez, vice-prèsident 



Le procès-verbal de la dernière séance est lu et adopté. 



M. Loyer, secrétaire-général, donne lecture de lettres qu'il a reçues, 

 de Messieurs l'abbé Leray, Pays-Mellier, Alain Bourbon et Bizeray. 



M. Wacquez fait une communication sur le moyen de remédier dans 

 quelques cas anx difficultés de l'éclosion chez certaines races de Galli- 

 nacés, Palmipèdes et Pigeons. Il dit que fréquemment les oiseaux vivant 

 en captitvité produisent des jeunes anémiés, qui, au moment de leur 

 naissance, ne peuvent briser la coquille qui les emprisonne et sortir de 

 l'œuf. Il indique comme palliatif à cet inconvénient de tromperies œufs 

 non étoiles au moment de l'éclosion, dans l'eau froide pendant 80 à 90 

 secondes. Il conseille aussi, quand ce moyen ne réussit pas, de frapper 

 avec la pointe d'un petit canif la partie de la coquille située au-dessus 

 de la chambre à air, d'y pratiquer une ouverture de toute la grandeur 

 de cette chambre, de fendre, à l'endroit où saillit de bec, la membrane 

 ou enveloppe parchemineuse qui enferme l'oiseau; de le laisser ensuite 

 tranquille sous la mère ou dans la couveuse pendant trois ou quatre 

 heures, et si l'oiseau n'est pas venu après ce temps et semble par 

 place comme soudé à la coquille, de le dégager en introduisant la 

 partie ronde d'une épingle à cheveux entre son corps et la coquille de 

 manière à bien séparer l'un de l'autre. 



M. Wacquez termine sa communication en rappelant que certaines 

 racés de gros Canards, les Pigeons à bec trop long ou trop court, sont 

 particulièrement susceptibles d'avoir des éclosions difficiles et qu'il a 

 mis au monde, grâce à ce moyen, un grand nombre de Pigeons polo- 

 nais, Bagadais, et de gros Canards de Rouen. 



M. Loyer possède des Colombes exotiques qui ne veulent jamais 

 couver; il a essayé de substituer leurs œufs à ceux de Pigeons et 

 Tourterelles indigènes, mais cela n'a jamais réussi. Il se demande quel 

 procédé il pourrait employer. 



M. Wacquez répond que si les Colombes exotiques ne couvent pas, 

 c'est que ces oiseaux sont encore trop sauvages. Le moyen d'obvier à 

 cet inconvénient serait de placer leurs œufs sous des femelles couvant 

 depuis la même époque que celles qui ont abandonné le nid. 



Le Secrétaire 

 Comte d'Obpeuille. 



