146 BULLET[N DE LA SOCIÉTÉ d'aCCLIMATATION 



année, à partir de l'âge de six mois, neuf portées de six à 

 dix LajDereanx, soit au minimum cinquante Lapereaux qui, 

 à l'âge de six mois, pèseront trois kilos soit cent cinquante 

 kilos de viande. Faisons la part des accidents, — très rares 

 lorsque ces animaux sont bien soignés— et prenons le chiffre 

 de cent vingt kilos. 



Lorsqu'après trois ans d'élevage, une Vache donne son 

 premier Veau de 70 kilos, la Lapine aura donné .360 kilos de 

 viande, d'un prix inférieur, je le reconnais, mais en somme, 

 très rémunérateur, le Lapin se vendant communément à 

 raison de 1 fr. .50 à 2 francs le kilo. 



Pour dix éleveurs de dix Vaches, ayant coûté deux mille 

 cinq cents francs, ou aura facilement dix -éleveurs de cinq 

 cents Lapins, provenant de dix Lapines ayant coûté 25 fr. 

 Les premières produiront dans une année six à huit cents 

 kilos de viande, tandis que les secondes produiront pendant 

 la même période mille cinq cents kilos et en auront déjà pro- 

 duit ijendant les trois années d'élevage des Vaches quatre 

 mille cinq cents kilos. 



On a beaucoup plaisanté un petit livre paru il y a long- 

 temps déjà et intitulé : « L'art cV élever des Lapins et de 

 s'en faire 3.000 francs de renie: » On a eu grandement 

 tort. L'élevage de ces animaux jDeut rai^porter bien davan- 

 tage et beaucouj) d'éleveurs l'ont du reste compris. .Je me 

 rappelle avoir visité, entre autres, à Troyes, un « Etablis- 

 sement Guniculaire » où Télevage du Lapin était pratiqué 

 industriellement et presque scientifiquement sur une grande 

 échelle et qui donnait de très beaux revenus à celui qui 

 l'exploitait. 



Le Lapin est un des animaux les plus faciles à élever et 

 les plus accommodants sous le rapport de la nourriture. Mal- 

 heureusement, la plupart du temjDS on le considère comme 

 un accessoire de la ferme et on néglige de lui donner les 

 quelques soins qu'il réclame pour se maintenir en bonne 

 santé; on i^erd ainsi beaucoup de sujets par incurie et jmr 

 négligence. 



Le Lapin demande surtout à être tenu avec une certaine 

 propreté. C'est, avec le Chat, l'animal domestique qui a le 

 plus de soin de sa personne. Comme le Chat, il iDasse une 

 partie de son temps à lustrer avec ses pattes et sa langue 

 son pelage qui n'est jamais souillé. 11 réserve un coin de la 

 cabane pour ses déjections que les autres animaux déposent 

 djadifléremment là où ils se trouvent et jamais il ne se 



