PROCÈS-VERBAUX DES SEANCES DE SECTIONS 219 



pays. Cependant M. de Cantelar donne à ses Chèvres, en grande abon- 

 dance, des feuilles d'arbres, notamment des feuilles de Chêne, d'Olivier, 

 d'Amandier et de Pin. Elles ont en outre du foin, du son mouillé et 

 enfin toutes les herbes provenant du sarclage des champs voisins. 



M. Crépin critique la façon dont M. de Cantelar nourrie ses Clièvres. 

 D'abord les feuilles de Chênes sont particulièrement contraires à la 

 production du lait et les autres feuilles d'arbres ne sont guère plus 

 favorables. C'est de la Luzerne, du Sainfoin, du Trèfle, plus un litre de 

 Fève ou de Maïs à chaque repas, qu'il faudrait pour développer la 

 sécrétion lactée chez ces animaux. Si le pis est développé et ne pré- 

 sente aucune dureté au toucher, il y a prédisposition réelle à la produc- 

 tion du lait : il suffirait pour activer le courant, de faire une traite à 

 fond toutes les deux heures pendant environ 15 jours de suite en mas- 

 sant bien doucement, en quelque sorte onctueusement, les glandes 

 galactogènes. Le lait dans ces conditions deviendra abondant et se 

 maintiendra à de fortes quantités même quand la bête ne sera plus 

 traite que 2 à 3 fois par jour. Il est important également pour assurer 

 une bonne production de lait, d'éloigner les biquets de leur mère. La 

 fréquence de la traite est excellente pour augmenter le lait, mais il 

 faut qu'elle s'accomplisse avec régularité. En laissant les chevreaux 

 avec la laitière, cehe-ci est constamment sollicitée, mais le jeune 

 animal ne prend que ce qui lui est nécessaire et par un effet naturel la 

 production lactée se règle sur les besoins de celui-ci. C'est pourquoi 

 on voit des Chèvres tarir au bout de trois à quatre mois; elles cessent 

 de donner du lait quand leurs petits n'en ont plus besoin. Une Chèvre 

 au contraire, qui est traite bien régulièrement plusieurs fois par jour, 

 peut, si rien ne vient la déranger de ses habitudes, continuer sa lacta- 

 tion pendant plusieurs années. M. Crépin cite le cas d'une Chèvre qui 

 n'a cessé de donner du lait depuis décembre 1808, et n'a eu aucune 

 mise bas dans cet intervalle. 



Il est important pour une bonne production laitière qu'on amène la 

 Chèvre à boire abondamment. 



M. Crépin donne communication à la section d'une lettre de AI. E. 

 Schaffler, adressée du Cap Esterias (Congo). L'auteur de la lettre, 

 après avoir décrit les beautés du pays, raconte ses aventures de 

 chasse en faisant connaître les espèces animales qui pullulent dans ces 

 parages. Les Antilopes y sont en nombre considérable et d'espèces 

 variées. Les Singes y vivent par troupes très nombreuses et sont 

 très difficiles à atteindre. Les indigènes mangent cet animal. Ils ont 

 pour l'attirer à la portée de leur fusil, un moyen assez simple : ils se 

 mettent à deux; Tun s'éloigne bruyamment après avoir été remarqué 

 par la bande de fuyards, l'autre se cache sous les racines des Palétu- 

 viers et imite le cri d'un Singe en détresse. Toute la bande croyant 

 alors le danger humain disparu accourt et le chasseur n'a plus qu'à 

 tirer dans le tas. Les Pahouins sont d'intrépides chasseurs et 

 M. Schaffler cite le cas d'un de] ses serviteurs rentrant de la chasse 

 avec son vieux fusil à piston tout déformé : il venait de s'en servir 

 pour assommer un Chimpanzé qui le serrait de trop près. Les Caïmans 

 sont également innombrables dans cette région africaine et ont cela 

 de particulier qu'ils sont absolument inofi'ensifs. Ils n'ont jamais atta- 

 qué ou tué personne, bien qu'en traversant les marais, il arrive sou- 

 vent qu'on leur pose le pied sur le corps : les nègres n'en ont d'ail- 



