274 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D 'ACCLIMATATION 



Il est à remarquer qu'en Suisse la population ovine qui 

 était de 447,000 têtes en 1866, est descendue à 274.000 têtes 

 en 1896, alors que la population caprine a constamment 

 progressé depuis vingt ans et dépasse de près de 150.000 têtes 

 la population ovine du pays. 



Les Américains font de même. Dans la Californie, le 

 Texas, le nouveau Mexique, la population caprine s'élevait 

 déjà, en 1897, à 200.000 têtes et d'après la Chronique agri- 

 cole du journal Le XX" siècle, publié à Bruxelles (24 mars 

 1900), les cultivateurs des Etats mexicains ont développé 

 rélevage de la Chèvre à l'égal de la production du Mouton. 

 D'ailleurs la Chèvre n'est pas seulement estimée aux Etats- 

 Unis pour son lait, son beurre, son fromage, mais aussi pour 

 son cuir, car ces Etats achètent annuellement à l'étranger 

 80.000.000 de kilos de peaux de Chèvre et de Chevreau 

 ayant une valeur marchande de 130.000.000. 



Cette statistique établit l'importance que possède encore 

 la Chèvre dans le monde, malgré le dédain que lui vouent 

 ses détracteurs. Il se dégage aussi ce fait que partout où la 

 Chèvre est l'objet de quelque soin, elle progresse, acquiert 

 de la valeur et prend facilement dans la faveur du public la 

 place du Mouton et souvent même celle de la Vache, témoin 

 ce qui se passe en Suisse oii régnent les admirables variétés 

 alpines que l'on appelle les Saanen, les Toggenbourg, les 

 Gruyère, les Schwartshals ; en Espagne, où prospèrent les 

 Chèvres de la Murcie et de la Mancha ; en Grèce, à Malte, en 

 Tunisie, en Algérie, en Italie et même au Chili, où la Chèvre 

 maltaise détrône complètement la Vache comme nourricière 

 des populations. En citant ces races d'élite que nous signa- 

 lons à toute occasion à l'attention du public, il importe de ne 

 pas oublier la Chèvre Zaraïbe de Nubie, considérée comme 

 la perle de la race caprine et qui, proportionnellement à la 

 taille, donnerait quatre fois plus de lait que nos meilleures 

 Vaches françaises. Les indigènes de son pays d'origine l'en- 

 tourent d'une sollicitude tellement jalouse qu'ils en inter- 

 disent l'exportation et se font comme une gloire de posséder 

 seals la meilleure laitière du monde. 



La Chèvre du Thibet {Ca'pra hircus Thibeiana). 



A l'occasion du Concours national de Chèvres de Vladsloo, 

 il a été dit que la seule variété capable d'améliorer le cheptel 



