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 mêlés, pendant un jour seulement, avec de Valizarine (i) ; et les os, quoique 

 moins rouges encore que dans le pigeon précédent, sont néanmoins d'un 

 rouge très prononcé. 



» Dans les expériences qui précèdent, la garance n'avait été donnée à 

 l'animal que mêlée avec les aliments ordinaires. La pièce n° 5 est le sque- 

 lette d'un pigeon à qui la garance d'Alsace a été donnée seule. L'animal 

 en a pris quarante grammes en deux repas, de vingt grammes chacun. Pen- 

 dant les premières 24 heures, il n'y a point eu d'effet sur les os (2); le ja- 

 bot et l'œsophage étaient fortement contractés , et à ce point qu'il a été 

 impossible, pendant assez long-temps, de faire boire l'animal. Ce pigeon 

 est mort au bout de 52 heures. Ses os sont d'un rouge trèsfoncé. 



» J'ai fait conserver, dans tous ces squelettes, les cartilages, les ligaments, 

 des portions de périoste. On ne peut se lasser d'admirer cette précision 

 avec laquelle la garance atteint, découvre, décèle toutes les parties osseu- 

 ses, et respecte toutes les autres. Tous les os sont rouges, et les os seuls ; 

 les ligaments, les tendons, les cartilages, conservent leur couleur ordinaire. 

 Dans chaque os, tout ce qui est encore cartilage garde sa couleur ordinaire; 

 dans chaque cartilage, tout ce qui déjà est os a pris la couleur rouge. 



» Les pièces n° 6 et 7 sont l'os hyoïde, le larynx et la trachée-artère de 

 deux pigeons; la pièce n° 6 appartient au pigeon soumis à la garance d'A- 

 vignon, et la pièce n° 7 au pigeon soumis, pendant deux jours, kl'alizarine. 

 Toutes les parties de l'hyoïde, d'ailleurs si fines et si déliées dans ces jeunes 

 pigeons, sont teintes du plus beau rouge. Dans le larynx, la plaque osseuse 

 antérieure, qui répond au cartilage thyroïde des mammifères, est égale- 

 ment du plus beau rouge; enfin, tout ce qu'il y a de points d'ossification 

 dans les anneaux de la trachée-artère, et particulièrement dans les deux 

 derniers, voisins de la bifurcation des bronches, est aussi très rouge. 



» Et voici quelque chose de plus curieux encore. Je disais tout-à-l'heure, 

 d'après Duhamel, que, les os mis à part, aucune partie ne se colore, ni les 

 viscères (le cœur, les poumons, le foie, les reins, etc.), ni les muscles, ni les 

 membranes, ni les cartilages, ni les tendons, etc.; et ce que je disais, d'après 

 Duhamel, toutes mes expériences le vérifient. 



«Cependant Duhamel avait cru apercevoir un commencement de colo- 

 ration dans quelques parties de l'œil. « Les yeux de ces animaux (soumis 



(1) Extrait alcoolique de garance hydraté. 



(2) Je suis, dans mes expériences, les effets de la garance, en découvrant, de temps en 

 temps, quelque point d'un os superficiel, des os de l'avant-bras, par exemple. 



