( 3o6 ) 



quise, ne disparaît plus, mais les couches colorées disparaissent; et c'est 

 ce que Duhamel n'a pas vu. 



» Il dit, dans son premier Mémoire : « L'expérience me confirma que le 

 » changement de nourriture (la cessation de l'usage de la garance) faisait 

 » évanouir la couleur des os (i). » 



» Il soupçonna plus tard, quand il en fut venu à sa théorie de l'accrois- 

 sement des os par couches successives et superposées, que «les couches 

 » rouges pouvaient bien être restées, et que si on ne les apercevait plus à 

 » la superficie des os, c'était parce qu'elles étaient recouvertes par des cou- 

 » ches osseuses blanches qui s'étaient formées depuis la cessation de l'usage 

 » de la garance (2)»; soupçon qui fut, pour lui, un trait de lumière, et 

 auquel il dut le fait, sans contredit, le plus important de tout son travail. 

 Voici comment il rend compte lui-même de ce beau fait. 



« Trois cochons, dit-il, furent destinés à éclaircir mes doutes. 



» Le premier, qui était âgé de six semaines, fut nourri pendant un mois 

 » avec la nourriture ordinaire, clans laquelle on mettait tous les jours une 

 » once de garance; au bout du mois on supprima la garance, et l'ayant 

 » nourri à l'ordinaire pendant six semaines, on le tua. 



» Je sciai transversalement les os de ses cuisses et de ses jambes, et j'eus 

 » le plaisir de m'assurer que j'avais bien prévu ce qui devait arriver. La 

 » moelle était environnée par une couche d'os blanc assez épaisse; c'était 

 » la portion d'os qui s'était formée pendant les six semaines que ce cochon 

 y> avait vécu d'abord sans garance. 



» Ce cercle d'os blanc était environné par une zone aussi épaisse d'os 

 » rouge; c'était la portion d'os qui s'était formée pendant l'usage de la 

 » garance. 



» Enfin cette couche rouge était recouverte par une couche assez épaisse 

 » d'os blanc; c'était la couche d'os qui s'était formée depuis qu'on avait 

 » retranché la garance à cet animal. 



« Le second animal était âgé de deux mois , quand on le mit à l'usage 

 » de la garance ; on lui en donna pendant un mois , puis on le remit aux 

 » aliments ordinaires; enfin, on lui donna encore pendant un mois de la 

 » garance , et on le tua. 



» Les os de la jambe de cet animal avaient alternativement deux COU- 



Ci j Mém. de l'Acad. des Se. , 1789. 

 (2) Mém. de l'Acad. des Se., i"]fo. 



