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alors s'échauffer que par rayonnement, mais il produit constamment de 

 la vapeur qui lui enlève de la chaleur par le contact, d'où il suit que la 

 température du liquide ne peut s'élever beaucoup, et que son ébullition 

 est tout-à-fait impossible , car pour qu'elle eût lieu il faudrait que le liquide 

 adhérât à la paroi du vase qui le renferme, afin que la vapeur en s'ap- 

 puyant sur elle, pût vaincre la cohésion du liquide plutôt que son adhérence 

 avec le vase. 



» M. Laurent fit à son tour des expériences qui le conduisirent à des 

 conclusions encore différentes. Il trouva d'abord qu'un volume d'eau se 

 volatilise cinq fois plus vite dans un creuset mouillé et refroidi que dans 

 un creuset rouge. 



» On admettait généralement que l'eau, dans ces expériences , ne touchait 

 pas les parois du creuset rouge et qu'elle était supportée par une couche 

 de vapeurs, d'où l'on avait conclu que son ébullition était impossible. 

 M. Laurent dit qu'à la vérité l'eau ne touche pas continuellement le creuset, 

 mais il prétend qu'elle oscille comme une bille qu'on laisse tomber sur 

 un plan horizontal. La goutte d'eau, selon M. Laurent, est soumise à 

 un mouvement vibratoire qui varie à chaque instant, et ce mouvement 

 est produit pas la vapeur qui se forme inférieu rement, toutes les fois que la 

 goutte d'eau touche le creuset, c'est-à-dire que la goutte d'eau soulevée 

 par la vapeur retombe pour être soulevée de nouveau, et ainsi de suite. 



» L'auteur du Mémoire dont nous avons à rendre compte regarde 

 comme inadmissibles les explications données jusqu'à présent, et cepen- 

 dant il n'en propose aucune autre; mais il ne présente ce Mémoire que 

 comme le prélude d'un long travail auquel il continue de se livrer, et il 

 est à présumer que lorsqu'il aura recueilli un bon nombre d'observations, 

 il cherchera à les mettre en harmonie et qu'il produira ses vues théoriques 

 particulières. Aujourd'hui toute notre tâche se borne à faire mention des 

 principales expériences citées dans cette première partie. 



» On était généralement persuadé que l'eau ne pouvait offrir le phéno- 

 mène auquel M. Boutigny a donné le nom peu convenable de calé- 

 faction, qu'à une température très élevée, et cependant il se produit 

 d'une manière bien manifeste dans un petit creuset en plomb. Or on 

 sait que ce métal entre en fusion à 260 . Il faut donc en conclure avec 

 M. Boutigny que l'eau peut se caléfier un peu au-dessous de ce degré; 

 mais à partir de cette température, la caléjaction, je me sers toujours de 

 l'expression de l'auteur, continue à se produire avec plus ou moins d'in- 

 tensité. M. Boutigny émet l'opinion que ce phénomène pourrait bien 



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