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est successivement pénétré par des molécules terreuses ; qu'elle croît par un 

 mouvement général et simultané de toutes ses parties (i). 



» On voit enfin que cette substance osseuse est un véritable os; qu'elle doit 

 en porter le nom ; et que V opération qui la durcit est une ossification réelle. 

 » La théorie mécanique de M. Cuvier, théorie qui ne voit dans la partie 

 osseuse de la dent que de simples couches terreuses , que de simples cou- 

 ches mortes, transsudées par lenojau pulpeux, n'est donc pas exacte; et 

 la théorie plus récente , proposée par M. Owen (a), qui n'y voit que l'ossi- 

 fication du noyau pulpeux lui-même (3) , ne l'est peut-être pas davantage. 



» La vraie théorie voit , dans la formation de la substance osseuse des 

 dents, une véritable ossification, qui se fait dans un véritable cartilage, 

 lequel se forme autour du bulbe ou noyau pulpeux, est successivement 

 pénétré par les molécules terreuses, et subsiste, puisque les acides, en le 

 dépouillant de ces molécules terreuses, le restituent, ouïe rendent à son état 

 primitif et flexible. 



« J'exposerai, dans un quatrième Mémoire, les résultats de mes expé- 

 riences sur la nutrition proprement dite des os, et sur leur développement 

 en longueur. 



» J'examinerai de plus, dans ce quatrième Mémoire, la structure même 

 du cartilage de la dent et de celui de l'os. » 



économie rurale. — Mémoire sur les moyens de déterminer les limites 

 de la culture des mûriers, et de l'éducation des vers à soie; par M. de 



ÇrASPARIN. 



« Résumé. — i°. La culture du mûrier blanc est d'abord limitée par les 

 climats où se reproduit souvent une température de 25°; le mûrier des 

 Philippines par le retour fréquent d'une température de i5°. 



» i°. Le mûrier développe ses bourgeons quand la température est fixée à 

 +I2.5. Si de l'époque où, dans chaque climat, on arrive à ce degré de cha- 

 leur, on compte quarante jours, durée de l'incubation et de l'éducation des 

 vers à soie, on aura l'époque où commence la seconde pousse de la feuille. 



(i) Par un double mouvement vital de suraddition et de résorption. 



(2) Voyez Comptes rendus des séances de l'Académie, se'ance du 16 décembre 1839, 



p. 784. 



(3) Ce n'est pas le bulbe qui s'ossifie. C'est le cartilage sécrété par le bulbe, et qui se 

 forme autour du bulbe. 



