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 périences de M. Mitscherlich jeune sur la combinaison du sulfate de cuivre 

 neutre avec l'albumine, prouvent que cette combinaison ne peut être la- 

 vée sans éprouver de décomposition ; que l'eau la dénature de telle sorte, 

 que long-temps avant d'en avoir employé la quantité qui serait nécessaire 

 pour la purifier, en la supposant parfaitement stable, elle se change en 

 une combinaison qui contient moins d'acide sulfurique, plus d'oxide de 

 cuivre et surtout beaucoup plus de matière organique. 



» D'un autre côté, les proportions de sulfate neutre et de sulfate triba- 

 sique de cuivre, trouvées par M. Mitscherlich dans les albuminates que ce 

 chimiste a fait connaître, diffèrent trop les unes des autres pour qu'on puisse 

 en attribuer la cause à des erreurs d'analyse. Elles sont dues sans doute à la 

 difficulté, peut-être à l'impossibilité d'obtenir des sels purs. Ces considéra- 

 tions et plusieurs autres que nous passerons sous silence, nous autorisent 

 à croire que les proportions définies, si tant est qu'elles existent dans les 

 composés dont nous avons parlé, sont loin d'avoir été suffisamment éta- 

 blies par l'expérience. 



» Nous ne parlerons pas en particulier des combinaisons que M. Las- 

 saigne a décrites dans son Mémoire. Nous nous bornerons à signaler leurs 

 principales propriétés. Ces combinaisons sont amorphes; elles contiennent, 

 lors de leur précipitation, une quantité d'eau toujours très considérable et 

 qui constitue ordinairement les trois quarts environ de leur poids. Celles 

 de cuivre et d'argent sont transparentes et colorées , la première en vert, la 

 seconde en jaune. Toutes jouissent de la propriété d'être solubles dans un 

 très grand nombre de sels et de matières diverses parmi lesquelles nous ci- 

 terons le sel marin, le sel ammoniac, le nitrate dépotasse, l'iodure de po- 

 tassium , l'eau de chaux, l'ammoniaque. Elles présentent une propriété 

 singulière signalée depuis déjà bien long-temps dans des combinaisons ana- 

 logues , et plus récemment par M. Mitscherlich , dans le sulfate de cuivre al- 

 bumineux : c'est que les réactifs qui servent tantôt à accuser la présence 

 des sels, tantôt à en doser rigoureusement les proportions, cessent de ma- 

 nifester, clans ces sortes de combinaisons, les phénomènes ordinaires de 

 précipitation ou de coloration caractéristiques pour ces sels. C'est ainsi que 

 l'oxide de cuivre n'est précipité ni par la potasse, ni par l'hydrogène sul- 

 furé; que le nitrate d'argent et le nitrate de plomb unis à l'albumine sont 

 solubles à froid, le premier dans une dissolution de chlorure de sodium , 

 le second dans une dissolution de sulfate de soude. Ces circonstances et 

 beaucoup d'autres de même ordre ont été signalées avec un soin particulier 

 par M. Lassaigne qui en a senti toute l'importance. 



