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froide, devient émulsive, parce qu'une portion de matière grasse, à la vé- 

 rité très légère, se dissémine dans l'eau. 



» 3. Si l'on incinère la laine lavée à l'eau distillée froide, on trouve qu'elle 

 contient 46 millièmesde matière terreuse, tandis que si l'on incinère un échan- 

 tillon de cette même laine, mais après qu'il aura subi l'action de l'alcool 

 et qu'il sera devenu blanc, la cendre s'élèvera à peine à q millièmes. 

 Enfin une dernière preuve de l'influence exercée mécaniquement par la 

 matière grasse sur la couleur de la laine, c'est que si l'on traite par l'al- 

 cool bouillant dans un petit ballon de verre quelques grammes de laine 

 simplement lavée à l'eau distillée froide, on verra qu'en même temps que 

 l'alcool dissout la matière grasse, la laine blanchit et la matière argilo- 

 ferrugineuse qui en masquait la blancheur se précipite au fond du ballon. 



» Le tableau suivant présente les proportions respectives de matières 

 que j'ai retirées d'une toison de mérinos. Leurs poids ont été déterminés 

 pour le degré de dessiccation auquel les matières parviennent à une tem- 

 pérature de ioo°. 



Matière terreuse qui s'est déposée de l'eau distillée dans laquelle on a lavé la 



laine 2 6,o6 



Suint dissous par l'eau distillée froide 32 »/ 



• 3 . ( Matière grasse formée de stéarérine et d'élaïérine 8,5t 



Matière terreuse fixée à la laine par la matière grasse 1 t 6o 



Laine dégraissée par l'alcool 3 1 , 23 



a s 



IOO.OO 



CnAPiTBE III. — De la laine privée de sa matière grasse. 



» La laine privée de sa matière grasse observée au microscope compa- 

 rativement à la laine de même origine pourvue de sa matière grasse, en 

 diffère beaucoup : elle présente des brins cylindroïdes dont les arêtes ne 

 sont pas nettes mais chargées de petites masses grumelées , tandis que la 

 seconde présente des filaments cylindroïdes à stries transversales dont les 

 arêtes sont bien nettes. 



» La laine privée de sa matière grasse, exposée à une température de 

 160 pendant six heures, comparativement avec de la laine qui en est 

 pourvue, prend une légère couleur jaune, tandis que l'autre échantillon 

 devient brun. Enfin la laine filée qui a cédé à l'alcool 2,4 à 2,8 départies de 

 matière grasse pour 100, soumise à la même expérience, comparativement 

 avec de la laine qui n'a pas subi le traitement alcoolique, s'est moins co- 

 lorée que cette dernière ; mais tout en reconnaissant la part de la matière 

 grasse dans la coloration de la laine par la chaleur, mes expériences ne m 'au- 



