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conclusions, nous avons été heureux de trouver dans les e>,périeiices et 

 l'assentiment des agronomes, la confirmation de nos vues, et dès-lors il 

 nous a paru convenable de réunir nos efforts pour continuer en commun , 

 et dans des vues d'application plus directes, l'œuvre à laquelle nous avions 

 travaillé séparément. 



» Avant d'exposer les résultats de nos analyses, nous présenterons quel- 

 ques considérations générales, afin de mieux définir le caractère et la valeur 

 de ces données numériques et pour expliquer certaines anomalies appa- 

 rentes. 



» Et d'abord , il nous importe de le rappeler ici , les phénomènes de l'a- 

 limentation des végétaux, en raison même de la structure et de l'action phy- 

 siologique de leurs organes, s'accomplissent par l'ahsorption de substances 

 dissoutes ou gazeuses ; ces phénomènes se trouvent ainsi dégagés de 

 toute la complication qui résulte dans la nutrition animale des influences re- 

 latives à l'état physique des aliments ingérés. 



» La qualité et les doses des engrais applicables aux plantes peuvent 

 donc varier entre des limites très-étendues s'ils cèdent leurs produits ga- 

 zeux ou solubles en proportions convenables, pour un temps et une su- 

 perficie donnés. 



» Il pourra être parfois avantageux de modifier les engrais, soit en hâtant 

 leur décomposition , soit en la retardant, afin de mieux proportionner ainsi 

 leurs produits aux besoins des plantes. Nous en citerons quelques exem- 

 ples dignes d'attention; nous rappellerons les conditions favorables qui, 

 dans les résidus des raffineries, quintuplent les effets du sang, et les 

 moyens de désinfection qui produisent des résultats analogues dans leur 

 application aux matières trop putrescihles. 



» En considérant les changements prochains que les matières annuali- 

 sées subissent par le fait de la putréfaction, nous admettons que, de toutes 

 ces matières, les plus avantageuses à la production des engrais, ce sont pré- 

 cisément celles qui peuvent donner naissance à la plus forte proportion 

 de corps azotés solubles ou volatilisables. En effet, la présence seule de 

 l'azote dans une matière d'origine organique ne suffit pas pour la carac- 

 tériser comme engrais: la houille, par exemple, renferme des quantités 

 d'azote très-appréciables , et cependant l'action améliorante de la houille 

 sur le sol est absolument nulle comme engrais. C'est que cette substance 

 ne saurait éprouver, par l'action des agents atmosphériques , cette fermen- 

 tation putride dont le résultat final est une production de sels ammonia- 

 caux et d'autres combinaisons azotées. 



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